Запеканка из цветной капусты с грибами

Вкусное и простое блюдо без мяса. Запеканка получается нежной и малокалорийной.Подходит для диетического меню.

Необходимые продукты

  • 600 грамм цветной капусты
  • 400 грамм шампиньонов
  • 100 грамм лука
  • 80 грамм сметаны
  • 60 грамм сыра
  • 2 куриных яйца
  • сливочное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Пассируем на сливочном масле и добавляем измельченные грибы. Все перемешиваем и тушим до уменьшения объема. Добавляем соль, перец и тушим до готовности.
  2. Капусту разбираем на соцветия и кладем в кипящую воду. Бланшируем 3-4 минуты и достаем. Перекладываем в форму для выпечки.
  3. Сверху по капусте распределяем грибы с луком.
  4. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем. Получившейся смесью заливаем капусту и присыпаем тертым сыром.
  5. Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 15-20 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также гратен с цветной капустой и брокколи. Рецепт смотрите по ссылке.

Запеканка из цветной капусты с грибами

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из цветной капусты с грибами
Adblock
detector