Домашние галушки с курицей — простое блюдо для большой семьи

Галушки с курицей — простое, вкусное и сытнео блюдо. Им можно накормить даже большую семью и есть их будут с удовольствием даже привередливые малоежки. Готовить галушки очень просто и в то же время необычно, ведь тесто мы предлагаем перетирать через…шумовку. Мы уверены, так галушки вы еще не готовили. Но поверьте, сделать это все же стоит.

Необходимые продукты

  • 500 грамм куриного филе
  •  2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки паприки
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • соль
  • 2 яичных белка
  • 2 столовые ложки сметаны
  • растительное масло

Для галушек

  • 2 куриных яйца
  • 250 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан воды

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, кладем в миску, добавляем соль, паприку, крахмал и белок, хорошо перемешиваем. В таком виде отставляем в сторону на 20 минут мариноваться.
  2. Чеснок очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем на раскаленную сковороду. Обжариваем 30 секунд и добавляем лук, нарезанный тонкими перышками. Обжариваем его до золотистого цвета, отодвигаем в сторону и кладем филе. Обжариваем по отдельности 5 минут, потом перемешиваем, добавляем сметану и немного воды. Все перемешиваем и обжариваем до готовности.
  3. В миску вбиваем куриные яйцо, добавляем соль и воду. Все взбиваем и добавляем муку. перемешиваем тесто. Готовое тесто настаиваем 15 минут.
  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Берем шумовку, наливаем на нее немного теста и перетираем ложкой в кипяток. Клецки, попадая в воду, практически сразу всплывают. Провариваем их 30-40 секунд и достаем.
  5. Подаем галушки с курицей и салатом из баклажанов. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Домашние галушки с курицей - простое блюдо для большой семьи

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Домашние галушки с курицей — простое блюдо для большой семьи
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:82 | 0,357sec