Фасоль в томатном соусе на ужин: когда дома нет мяса

Частенько бывает так, что надо сытно накормить семью, а в доме нет ни кусочка мяса: или в магазин сходить лень было, или денег до получки осталось, кот наплакал. У меня для таких случаев всегда есть в запасе сухая фасоль: вот она то и приходит на выручку. Как вы знаете, в этих бобовых большое содержание полезных веществ, да и сытно очень получается. Фасоль в томатном соусе совсем не исключение: вкусное, ароматное и аппетитное блюдо никого еще не оставило равнодушным. Рецепт невероятно простой, а результат – поразительный. Кстати, подавать на стол можно как в теплом, так и в холодном виде.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 грамм сухой красной фасоли;
  • 5 головок репчатого лука;
  • три столовых ложки томатной пасты;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, черный молотый перец, хмели-сунели – по вкусу.

Как приготовить фасоль в томатном соусе на ужин


  1. Заранее замочим фасоль: зальем холодной водой  и оставим на 6 часов.
  2. Спустя это время фасоль промываем, кладем ее обратно в кастрюлю и заливаем чистой водой.
  3. Ставим на огонь, снимаем накипь, как только закипит. Добавляем соль и варим на небольшом огне до готовности.
  4. Разрежем луковицы тонкими кольцами.
  5. Наливаем на сковороду масло и жарим до лук полу прозрачности.
  6. Добавляем к луку томатную пасту и тушим еще минуты две, снимаем с огня.
  7. Берем горшочки для запекания и кладем в них фасоль с зажаркой.
  8. Добавляем соль и специи.
  9. Вливаем немного воды в каждый горшочек.
  10. Закрываем крышкой горшки и убираем в духовку на 25-30 минут при 180°.

Фасоль в томатном соусе, запеченная в духовке в горшочках – это очень аппетитное блюдо. Бобы, пропитанные ароматами лука и томатной пасты – нереально вкусный ужин. Если нет горшочков, сложите все ингредиенты в форму, прикройте фольгой и отправьте в духовку. Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром: интересное сочетание получается с картофельным пюре и отварным рисом. Другие интересные рецепты смотрите на нашем сайте: готовьте с удовольствием.

Фасоль в томатном соусе на ужин: когда дома нет мяса

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Фасоль в томатном соусе на ужин: когда дома нет мяса
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:83 | 0,470sec