Представляем вам очень аппетитное блюдо. В его составе много полезных углеводов и белков. Такое блюдо отлично насыщает и дает организму все необходимые микроэлементы. Такая гречка отлично восстанавливает силы после тяжелого трудового дня. Получается очень вкусной и питательной.
Необходимые продукты
- гречневая крупа — 0,3 кг
- грибы — 0,6 кг
- яйца — 4 шт
- лук (большой) — 1 шт
- морковь (большая) — 1 шт
- соль по вкусу
Начинаем приготовление
- Гречку промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, она должна быть на 2 пальца выше крупы. Солим ее и варим до готовности.
- Отвариваем яйца вкрутую. Лук чистим и измельчаем. Морковь очищаем и натираем на терке. Грибы промываем и нарезаем на ломтики.
- На сковороде обжариваем лук (5 минут), затем добавляем к нему морковь и обжариваем все еще 5 минут. Получившуюся смесь выкладываем в гречку.
- Затем обжариваем грибы (7 минут) и выкладываем их в крупу.
- Яйца нарезаем кусочками и отправляем ко всем продуктам. Все хорошо перемешиваем. Подаем в качестве гарнира к рыбным котлетам в томатном соусе. Рецепт приготовления таких котлет смотрите по ссылке.
