Кабачки с начинкой из фарша и овощей: продолжаем марафон летних блюд

У нас тут целый поток шикарных блюд из кабачков! Надеемся, вы успеете попробовать каждое и выбрать для себя самые удачные рецепты.

Кулинарный марафон не заканчивается, и сегодня мы публикуем еще один рецепт. Кабачки с начинкой из мясного фарша, овощей и правильных специй — одно из оригинальнейших и вкуснейших блюд этого лета. Вся фишка в ароматной, красочной и по-настоящему летней начинке. А еще такое угощение можно тушить как на плите, так и в духовке. В оригинальном рецепте кабачков с начинкой нет сыра, но любителям мы советуем посыпать овощ тертым твердым сыром за 5–7 минут до готовности.

Ингредиенты

  • Кабачок 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 0,5 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Томатный сок 1,5 стак.
  • Свиной фарш 300 г
  • Чеснок 3 зуб.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить кабачки с начинкой из фарша и овощей


  1. Помойте кабачки. С помощью вилки поцарапайте каждый кабачок по всей длине. Разрежьте овощи вдоль надвое.
  2. Выбирая мякоть, сделайте ложкой небольшое углубление. У вас получатся аккуратные лодочки. Мякоть измельчите.
  3. Смешайте тертый лук, измельченную мякоть кабачков, фарш, нарезанный кубиками болгарский и острый перец, рубленую зелень, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
  4. Начините лодочки. Выложите в глубокую сковороду и залейте соком. Накройте емкость крышкой и готовьте кабачки с фаршем на сковороде на плите 30 минут. Для приготовления в духовке накройте емкость фольгой и запекайте 40 минут.

Любые лодочки из овощей — очень оригинальное угощение. Блюдо из кабачков получается вообще отпадным. Именно благодаря обычным царапинам на кожице, соки томатов и фарша идеально пропитывают овощной панцирь. Остается просто поделиться рецептом с друзьями и наслаждаться каждым кусочком.

Кабачки с начинкой из фарша и овощей: продолжаем марафон летних блюд

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Кабачки с начинкой из фарша и овощей: продолжаем марафон летних блюд
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:83 | 0,349sec