Каша Дружба — 9 рецептов приготовления

Большинство людей начинают утро с полезной и сытной каши. Манная и пшенная, овсяная и рисовая, кукурузная и перловая… А некоторые с улыбкой вспомнят советскую кашу «Дружба». Простые и вкусные рецепты этого блюда представлены в данной статье.

Кашу «Дружба» готовят из двух, а иногда трех разновидностей круп. Несложно понять, отчего каша так называется. В советские времена блюдо значилось в меню детских садов и столовых, и любили кашу все – от мала до велика. Приготовить такое блюдо можно не только на плите, но и в духовке, микроволновке или мультиварке.

Для приготовления каши «Дружба» берется белый рис и пшено в равных пропорциях. Она идеальна подходит на завтрак, ведь горячее, сытное и вкусное блюдо очень полезно.

В 100 граммах каши «Дружба» содержится около 150 ккал.

Соотношение БЖУ следующее:

• белки – 3,4 г;
• жиры – 4,6 г;
• углеводы – 24,1 г.

Каша «Дружба» на молоке в кастрюле на плите

Чтобы разнообразить свое меню, достаточно раз в неделю готовить полезную кашу «Дружба» на молоке. Такое блюдо прекрасно стоит вводить в рацион детей, пожилых, а также людей, выбирающих правильное питание. Каша насытит организм, зарядит энергией и подарит хорошее настроение. Любителям сладкого можно полить готовое блюдо сгущенкой или натуральным медом.

Ингредиенты:

• пшенная крупа – 3 ст. л.;
• рис – 3 ст. л.;
• соль – щепотка;
• 2-3,5%-ное молоко – стакан;
• сахар – 2 ч. л.;
• масло сливочное – 40 г;
• вода – 2,5 стакана;
• сахар – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Перебрать и промыть несколько раз пшено, а затем залить горячей кипяченой водой и оставить на 10-12 минут. По прошествии указанного времени слить воду и еще раз промыть крупу.
2. Рис следует промыть до прозрачности воды. Неплохо выбирать круглые сорта риса, которые хорошо впитывают воду, к тому же быстро развариваются.
3. Когда крупы подготовлены, их нужно выложить в толстостенный сотейник или кастрюльку и влить воду.
4. Емкость с содержимым довести до кипения. Затем немного убавить огонь и варить в течение 7-8 минут до полуготовности круп. Остаток воды необходимо аккуратно слить.
5. Пшенно-рисовую кашу залить свежим молоком, добавить соль, сахар и перемешать. Если есть желание сделать более жидкую кашу, тогда молока нужно добавить больше.
6. На слабом огне довести до кипения и варить в течение 6-7 минут.
7. Укутать готовое блюдо «Дружба» в полотенце и оставить на 30-40 минут.
8. Выложить кашу на тарелки и положить по кусочку сливочного масла.

Как сварить кашу «Дружба» на молоке в мультиварке

Кашу с греющим душу названием «Дружба» можно приготовить не только на завтрак, но и ужин. Сытное, вкусное и невероятно нежное блюдо сварить стоит при наличии мультиварки. Если в этом чудо-устройстве предусмотрена функция отложенного старта, блюдо приготовить можно к удобному времени.

Ингредиенты:

• пшено – полстакана;
• рис – полстакана;
• соль – щепотка;
• сахар – 1 ст. л.;
• масло сливочное – 50 г;
• 1-2%-ное молоко – 6 стаканов.

Приготовление:

1. Пшенную крупу нужно залить кипятком и оставить на пару минут. Это необходимо, чтобы смыть тонкую пленку, покрывающую зерна, во избежание горечи. Затем воду слить и промыть 2-3 раза в холодной воде.
2. Промыть рис, пока вода не станет прозрачной.
3. Дно и бока чаши мультиварки необходимо щедро смазать сливочным маслом, чтобы не убежало молоко. Именно по этой причине стоит брать молоко невысокой жирности.
4. В мультиварочную чашу выложить оба вида крупы, добавить соль и сахар. Любителям сладкого можно положить сахара больше.
5. Налить молоко и перемешать. В мультиварку поместить чашу, накрыть крышкой и выставить режим «Молочная каша». На приготовление уйдет 40 минут. В ходе готовки нельзя открыть крышку.
6. По прошествии указанного времени мультиварка издаст характерный звук, свидетельствующий о готовности блюда.
7. Аккуратно нужно открыть крышку. Готовую кашу перемешать и разложить по тарелкам. По желанию блюдо можно дополнить натуральным медом, ягодами или топингом.

Жидкая каша «Дружба» на воде в кастрюле: рецепт на 1 литр воды

Полезную кашу «Дружба» непременно стоит вводить в свой рацион. За счет двух круп блюдо вдвойне полезнее и питательнее. Такую кашу подать можно как самостоятельное блюдо на завтрак или в виде гарнира на обед или ужин. Она понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

• рис – полстакана;
• пшено – полстакана;
• вода – литр;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• масло сливочное – 40 г.

Приготовление:

1. Пшенную крупу необходим хорошенько промыть в воде. Затем залить горячей кипяченой водой на пару минут, после чего еще раз промыть в холодной воде.
2. Промыть рис несколько раз до прозрачности воды.
3. Выложить обе крупы в толстостенный сотейник или кастрюльку и залить горячей водой. Из-за холодной воды во время прогревания может пригорать крупа.
4. Добавить соль. В кашу для гарнира сахар класть не нужно, а если это сладкий завтрак, тогда стоит добавить по вкусу сахар. По желанию сахар можно заменить натуральным медом, однако его следует добавлять в последнюю очередь.
5. Довести емкость с содержимым до кипения, а затем установить минимальный огонь и накрыть кастрюлю крышкой, оставив маленький зазор.
6. Варить полученную массу необходимо в течение 20 минут.
7. В готовую кашу положить сливочное масло, которое выгодно подчеркнет вкус блюда, и перемешать.

Рассыпчатая каша «Дружба» на молоке в духовке в горшочке с корочкой

Каша из пшена и риса с яйцом, приготовленная в горшочке, универсальна, ведь она подходит для приема пищи в любое время. А еще такое блюдо можно предлагать детям. Топленая, нежная и ароматная каша придется по душе всем членам семьи.

Ингредиенты:

• пшенная крупа – полстакана;
• рис – полстакана;
• соль – щепотка;
• молоко – 3 стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 50 г;
• вода – пол-литра.

Приготовление:

1. Вначале нужно хорошенько промыть крупы. Несколько раз промыть пшено. Рис промывать, пока вода не станет прозрачной. Лучше брать круглозерный рис.
2. Выложить в кастрюлю пшено, залить водой. После вскипания воды варить в течение четверти часа. К пшену добавить рис. На слабом огне варить еще примерно 10-12 минут.
3. Пшенно-рисовой кашей заполнить наполовину горшочек, щедро смазанный сливочным маслом.
4. Взбить с молоком яйцо и залить кашу в горшочке.
5. Отправить емкость с содержимым в духовку при +180 °С на 40 минут.
6. Готовую кашу с корочкой можно разложить на две тарелки или подавать прямо в горшочке.
7. Подавать с кусочком сливочного масла.

Каша «Дружба» на воде и молоке, как в детском саду: рецепт, пропорции

Ароматную и полезную кашу «Дружба», о которой многие забыли, непременно стоит вводить в свое меню. В ней содержится кладезь витаминов, микроэлементов, к тому же это блюдо очень вкусное. И дети, и взрослые будут в восторге от нежной каши, которую раньше часто давали в детском саду.

Ингредиенты:

• пшено – 2 ст. л.;
• рис – 2 ст. л.;
• вода – стакан;
• 3,2%-ное молоко – 2 стакана;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

1. Вначале нужно перебрать пшено и промыть в теплой воде 3-4 раза. Залить на пару минут горячей водой, после чего промыть еще раз в холодной.
2. Круглозерный рис промыть в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3. Налить воду в толстостенный сотейник или кастрюльку и довести до кипения.
4. В кипящую воду опустить промытую пшенную крупу, перемешать и варить в течение четверти часа на небольшом огне. Периодически нужно пшено помешивать.
5. Когда пшенная крупа немного проварилась, опустить в емкость промытый рис, перемешать и варить около 7-9 минут, не забывая помешивать.
6. В отдельной емкости вскипятить молоко, а затем влить в емкость. Молоко можно брать любой жирности.
7. Добавить сахар, соль и перемешать. Варить кашу «Дружба» до готовности на слабом огне, не забывая помешивать.
8. Добавить в готовую кашу растопленное сливочное масло и перемешать.

Вкусная молочная каша «Дружба» из пшена и риса с тыквой и медом

Каша «Дружба» приносит огромную пользу для организма, ведь злаки представляют собой клетчатку, в которой каждый нуждается. В тыкве содержится масса витаминов и минералов, в молоке есть кальций. Все эти составляющие вместе с природным источником в виде меда делают блюдо невероятно полезным, питательным и вкусным. Такой завтрак или ужин по вкусу придется и взрослым, и маленьким гурманам.

Ингредиенты:

• пшенная крупа – 150 г;
• круглозерный рис – 150 г;
• молоко – 3 стакана;
• вода – стакан;
• тыква – 250-270 г;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 40 г;
• натуральный мед – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Пшено нужно перебрать и тщательно промыть. Залить горячей водой и оставить на 3-4 минуты, после чего еще раз промыть в холодной воде.
2. Рис промыть до прозрачности воды.
3. В толстостенный сотейник или кастрюлю выложить оба вида крупы, налить воду и посолить.
4. Емкость с содержимым поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Накрыть посуду крышкой.
5. После вскипания воды огонь убавить и влить тонкой струйкой молоко. Хорошенько перемешать и варить молочную кашу примерно 15 минут.
6. В процессе готовки крупа может впитать всю жидкость. В таком случает придется немного долить молока.
7. По прошествии четверти часа в массу нужно положить кусочек сливочного масла, перемешать и варить с закрытой крышкой на слабом огне около 10-12 минут.
8. Свежую тыкву промыть, срезать кожуру, удалить семена и порезать на мелкие кусочки. Выложить тыкву в кастрюлю с кашей и перемешать. Варить до однородности.
9. Готовую кашу накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на полчаса настаиваться.
10. В разопревшую кашу добавить натуральный мед и разложить в порционные тарелки.

Постная каша «Дружба» на воде с изюмом и курагой в мультиварке

Каша из пшена и риса под названием «Дружба» хороша всем. Ее просто приготовить, и она состоит из доступных продуктов. К тому же она отличается ароматом и отменным вкусом. Постную кашу «Дружба» можно готовить в пост, во время диеты или в обычный день, чтобы принести пользу организму. Каша, сваренная в мультиварке, на воде с сухофруктами получается сытной, нежной и вкусной.

Ингредиенты:

• пшенная крупа – 1/2 мультистакана;
• рис – 1/2 мультистакана;
• соль – щепотка;
• вода – 3,5 мультистакана;
• изюма – 2 ст. л.;
• курага – 5-6 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• натуральный мед – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вначале нужно перебрать и тщательно промыть пшенную крупу. В конце промыть горячей водой, а затем снова холодной.
2. Рис промыть несколько раз до прозрачности воды.
3. Хорошенько промыть изюм и курагу, после чего залить их горячей водой на 5 минут. Если курага крупная, следует порезать на 4 части.
4. В чашу мультиварки выложить оба вида крупы и сухофрукты.
5. Добавить к основным ингредиентам натуральный мед, соль и влить воду.
6. Отправить чашу в мультиварку, выставить режим «Выпечка» и готовить около 30-35 минут. Периодически содержимое необходимо перемешивать.
7. В готовую кашу «Дружба» по желанию положить немного сливочного масла и перемешать.

Вкусная пшенно-рисовая каша в мультиварке на молоке с тыквой

Каша, приготовленная на молоке с тыквой, получается яркой, красивой, полезной и вкусной. Тем, кто любит жидкие каши, можно добавить больше молока и воды. Теплая и ароматная пшенно-рисовая каша идеальна для завтрака и понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

• рис – 0,5 мультистакана;
• пшено – 0,5 мультистакана;
• соль – щепотка;
• сахар – 1 ст. л.;
• молоко – 1 мультистакана;
• вода – 2 мультистакана;
• тыква – 250 г.

Приготовление:

1. Тыкву необходимо вымыть, очистить от кожуры и семян, а затем нарезать небольшими кубиками либо же измельчить на крупной терке.
2. Тщательно промыть рис, пока вода не станет прозрачной.
3. Пшенную крупу нужно перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, после чего залить на пару минут кипятком. Спустя 3 минуты еще раз промыть под проточной водой.
4. Обе разновидности крупы и кусочки тыквы выложить в мультиварочную чашу, добавить сахар и соль.
5. В емкость влить воду и молоко (желательно наливать горячую жидкость, чтобы крупа не приставала ко дну), а затем перемешать.
6. Закрыть крышку мультиварки и установить программу «Молочная каша». Когда прозвучит сигнал, пшенно-рисовую кашу необходимо перемешать.
7. Разложить по тарелкам и подавать с кусочком сливочного масла.

Как приготовить кашу «Дружба» на молоке в микроволновке

Микроволновую печь можно использовать не только для разогрева готовой пищи, но и для выпечки, и приготовления каш. Старая добрая каша «Дружба» на молоке порадует хозяйку и ее домочадцев, ведь в микроволновке блюдо получается нежным, аппетитным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• рис – 3 ст. л.;
• пшенная крупа – 3 ст. л.;
• соль – щепотка;
• масло сливочное – 25 г;
• молоко – 1,5 стакана;
• вода – стакан.

Приготовление:

1. Пшено нужно перебрать, промыть, залить горячей кипяченой водой на 5-7 минут. По прошествии указанного времени промыть крупу под проточной водой.
2. Рис необходимо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3. В глубокую миску, предназначенную для микроволновки, выложить рис и пшено. Затем нужно влить воду и отправить емкость с содержимым в микроволновку на 10 минут. Готовить кашу на максимальной мощности без крышки. За указанное время крупа впитает воду.
4. Далее необходимо в емкость влить стакан молока и отправить снова в микроволновку на 10 минут, установив мощность на 80%.
5. После сигнала микроволновой печи сразу не доставать содержимое: дать настояться в течение 3-4 минут. По истечении указанного времени достать емкость с кашей «Дружба», влить оставшееся молоко, посолить и перемешать.
6. Отправить кашу снова в микроволновку, где ее следует доварить до готовности.
7. В готовую молочную кашу положить кусочек сливочного масла. По желанию можно добавить в блюдо сахар, свежие ягоды, кусочки фруктов или натуральный мед.

 

Из сваренных двух круп получается весьма питательное и аппетитное блюдо, которое также может принести немалую пользу. Рис стимулирует деятельность органов пищеварения. Злак выступает ценным источников витаминов и микроэлементов. В рисе содержится немного калорий (116 ккал) и большое количество веществ, благотворно влияющих на работу ЖКТ.

Витамины группы В, присутствующие в рисе, стимулируют мозговую деятельность, оказывают благотворное влияние на ЦНС.

Пшено, которое называют «золотой крупой» бывает, помимо желтого цвета, белым, красным, серым. В пшенке содержится много белка, крахмала, клетчатки и жира, витаминов и микроэлементов. Эту крупу стоит вводить в рацион людям с заболеваниями печени, кишечника, а также при простуде.

Кашу «Дружба» приготовить несложно. Полезное и вкусное блюдо, которое незаслуженно забыто, пришло время возрождать!