Крутые обеды в школу и на работу: несколько интересных идей

Яркие, красивые и аппетитные рецепты: крутые обеды в школу и на работу!

Правда, у нас собираются запретить детям носить обеды в школу. Но пока ведь не запретили еще! Да и не все дети желают питаться в школьных столовых, есть такая проблема! Очень удобно для обедов приобрести контейнеры с несколькими отделами. Такие контейнеры позволяют компактно сложить продукты. Мне очень понравились все варианты, готовлю и себе – на работу! Присоединяйтесь!

Необходимые ингредиенты

Омлет:

куриное яйцо – 1 штука,
соль – по вкусу,
сметана – 1 столовая ложка,
твердый сыр – 100 грамм,
перец молотый,
колбаска и сладкий перец,
зелень,
пшеничная мука – 1 столовая ложка.

Кексы из тыквы (на 5 штук):

тыква – 150 грамм,
яйцо – 1 штука,
мука – 35 грамм,
разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,
соль.

Котлеты:

фарш куриный – 500 грамм,
репчатый лук – 1 штука,
овсянка – 2 столовых ложки,
соль, перец,
свежемороженые овощи – 2 столовых ложки.
панировка: яйцо, мука.

Как приготовить крутые обеды в школу и на работу

Начинаем собирать обеды с мелких перекусов.
В два маленьких контейнера (для маффинов) складываем чернослив + орехи и изюм + орехи.
В пакетик складываем очищенный мандарин.
В контейнер кладем печенье или конфеты.
С кусочков хлеба для тостов срезаем корочки. Мякоть нарезаем кубиками.
Листья салата нарезаем ленточками.
Полосками нарезаем колбасу, ветчину или сыр.
Собираем на большие шпажки: кубик хлеба, полоску салата собираем гармошкой и нанизываем, кусочек ветчины, кубик сыра, помидор черри. Очередность повторяем, пока не займем всю шпажку.
Острый край шпажки обязательно обрезаем для безопасности.
Как вариант закуски делаем «роллы». Ветчину большого диаметра нарезаем на кружочки. Кружочек разрезаем пополам.
В лист салата заворачиваем брусочки сыры, полоски болгарского перца и края хлеба.
Все это заворачиваем в ветчину.
Так мы готовим мелкие перекусы: продукты могут быть разными, а принцип приготовления оставляем.
Готовим омлет, который вкусный даже в холодном виде.
В миску разбиваем куриное яйцо, солим, добавляем сметану, тертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем.
Мелко нарезаем ветчину и болгарский перец, добавляем в смесь, перчим, перемешиваем.
Добавляем мелко нарезанный укроп и муку, вымешиваем. Смесь должна получиться не жидкой, но и не слишком густой.
Небольшую форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем смесь для омлета.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку: на 9-10 минут.
Готовому омлету даем немного остыть и нарезаем на небольшие кусочки, вернее на кусочки по форме маленького контейнера, куда будем его складывать.
Займемся маффинами (кексами, если по-русски). Тыкву трем на мелкой терке, добавляем муку, разрыхлитель, щепотку соли, яйцо и перемешиваем.
Совет. Как сделать разрыхлитель своими руками, смотрите по ссылке.
Маленькие сосиски разрезаем пополам и раскладываем половинки в формочки для маффинов. Сверху накладываем тесто с тыквой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Чуть остывшие маффины также укладываем в контейнер.
Делаем маленькие котлетки. Куриный фарш солим и перчим по вкусу.
Добавляем измельченный в блендере лук, овсянку быстрого приготовления, перемешиваем и оставляем постоять 10-15 минут.
Фарш делим пополам: в одну половину кладем мелко нарезанные свежемороженые овощи.
Из простого фарша формируем котлетки, обмакиваем их во взболтанном и подсоленном яйце, затем в муке и обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле. Можно обжаривать до готовности, а можно и слегка, а затем протушить на водяной бане.
Из фарша с овощами также формируем котлетки.
В сковороду наливаем воду, солим ее, кладем лавровый лист и ставим на огонь.
Когда вода начнет закипать, выкладываем в нее котлетки, варим до готовности.
Котлетки укладываем в контейнер: кому какие больше нравятся.

Вот такие крутые обеды можно приготовить своему чаду в школу или себе на работу! Варианты подбирайте по себе, по своему вкусу! Блюда суперские! Идеи – просто класс! Без особого труда можно освободить себе несколько дней: сделать заготовки впрок. Все рецепты взаимозаменяемые: проявите фантазию и сделайте свои варианты вкусных обедов. Если будет желание, поделитесь идеями на нашем сайте, в комментариях: лучшие рецепты обязательно опубликуем.

Приятного всем аппетита.