Куриный кордон блю с хрустящей корочкой: красивое и удобное угощение

Куриный кордон блю — это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриного филе в мире.

Нежная курица с сырной начинкой в панировке — перед таким угощением действительно невозможно устоять. И сегодня мы попробуем новый рецепт кордон блю с хрустящей корочкой. Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный.

Необходимые ингредиенты

  • 3 куриные грудки
  • соль и перец
  • 3 больших ломтика сыра
  • 3 больших ломтика вареной ветчины
  • 3 деревянные ложечки
  • 200 г муки
  • 4 яйца
  • 300 г кукурузных хлопьев без сахара
  • растительное масло для фритюра

Как приготовить куриный кордон блю с хрустящей корочкой


  1. Чтобы приготовить кордон блю, сначала разрезаем и отбиваем куриные грудки, чтобы они превратились в большие плоские отбивные.
  2. Приправляем отбивные солью и перцем. Затем кладем на каждую отбивную по ломтику ветчины и сыра, после чего сворачиваем мясо в рулет, вставив внутрь деревянную ложку. Нам нужно, чтобы получилась конструкция, похожая на эскимо. Для идеального результата положим кордон блю в морозилку примерно на 1-2 часа.
  3. Осталось только зажарить наш кордон блю. Для этого сначала панируем мясо: обваливаем в муке, окунаем в яйца и обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях.
  4. Обжариваем кордон блю во фритюре около 10 минут (масло нужно нагреть примерно до 160 °C). Затем кладем все на противень и ставим в духовку примерно на 15 минут при 175 °C в режиме обдува. Так корочка получится особенно хрустящей и рассыпчатой.

Если вы любите готовить еду заранее, чтобы не возиться с готовкой после работы, то это блюдо вам точно понравится. Просто оставьте кордон блю в морозилке, чтобы в нужный момент запанировать и зажарить их.

Куриный кордон блю с хрустящей корочкой: красивое и удобное угощение

Приятного вам аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Куриный кордон блю с хрустящей корочкой: красивое и удобное угощение
Adblock
detector