Мини-лазанья в сладком перце: необычно, но очень привлекательно и аппетитно

Фаршированный перец с мясной начинкой – одно из самых вкусных блюд, которые мы можем приготовить для сытного ужина. Пусть это не самый простой и быстрый рецепт, но результат точно порадует всю семью. Тем более, если приготовить фаршированные перцы по необычному рецепту, вдохновленному еще одним любимым блюдом – мясной лазаньей.

Необходимые ингредиенты

(на 4 порции)

1. 4 перца (для красоты берем 2 красных и 2 желтых)

2. 8 листов теста для лазаньи (отварим)

3. 250 г моцареллы

4. 250 г сыра рикотта

5. 80 г тертого пармезана

6. листья свежего базилика

7. 1 яйцо

8. 500 г говяжьего фарша

9. 1 красная луковица

10. 2 зубчика чеснока

11. 400 г мякоти помидоров

12. соль

13. перец

14. масло для жарки

Как приготовить мини-лазанью в сладком перце


1. Заранее отварим тесто для лазаньи в подсоленной воде и подготовим перцы. Для этого промываем перцы, срезаем верхушку и вынимаем зернышки и сердцевину. Верхушку отложим в сторону — она нам еще пригодится.

2. Обжариваем на сковороде кусочки лука, чеснока и фарш. Когда фарш готов, добавляем мякоть помидоров, приправляем солью и перцем, а потом оставляем тушиться несколько минут.

3. Рикотту смешиваем с яйцом, измельченным базиликом и пармезаном.

4. Режем листы для лазаньи пополам, перцы ставим в форму для выпечки и начинаем наполнять. Кладем в каждый по столовой ложке мясного соуса и накрываем половинкой листа для лазаньи. Добавляем столовую ложку рикотты и накрываем еще одним листом теста. Повторяем, пока каждый перец не наполнится, посыпаем их тертой моцареллой.

5. Накрываем перцы срезанной верхушкой и ставим их в духовку на 40 минут при температуре 170 градусов.

От этих фаршированных перцев просто невозможно оторваться! Если вам понравилась идея, обязательно попробуйте еще один рецепт фаршированных перцев.

Мини-лазанья в сладком перце: необычно, но очень привлекательно и аппетитно

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: