Макароны с сыром — простое, но в то же время очень аппетитное блюдо. Такие макарошки будут с удовольствием есть и дети, и взрослые. Макароны получаются ароматные и мега вкусные. И все благодаря интересному сырному соусу.
Необходимые продукты
- 500 грамм макарон
- 300 миллилитров молока
- 200 грамм сыра
- 50 грамм пшеничной муки
- 50 грамм сливочного масла
- соль по вкусу
Начинаем приготовление
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Кладем в нее макароны и отвариваем до готовности.
- Готовые макароны откидываем на дуршлг.
- Сыр натираем на крупной терке.
- В сотейник кладем сливочное масло и растапливаем. Добавляем муку и перемешиваем. Поджариваем до легкой румяности и вливаем молоко комнатной температуры! Важно! Молоко должно быть слегка теплым иначе могут образоваться комочки. Соус варим на среднем огне, постоянно перемешивая венчиком. Доводим его до кипения и провариваем 3-4 минуты, потом всыпаем тертый сыр. Все хорошо перемешиваем ложкой. Готовый соус солим по вкусу. По желанию в него можно добавить любимые специи.
- В чашку насыпаем приготовленные макароны и поливаем соусом. Все хорошо перемешиваем, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.
Попробуйте также приготовить яйца с макаронами. Рецепт смотрите у нас на сайте.
Приятного аппетита!
