Мега вкусная рыба со шпинатом

Предлагаем вам попробовать очень вкусное и полезное блюдо, от которого в восторге будут все.

Сочетание филе белой рыбы и шпината — классика, которая приветствуется на любом столе. Хрустящая глазурь с добавлением специй карри и сливочно-шпинатного соуса со сливками: бесподобное сочетание. Можно дополнить рыбу картофелем или рисом. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный. Очень вкусно и сытно! Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр филе белой рыбы
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 чайные ложки карри
  • 200 гр шпината
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 125 мл сливок 30%
  • половина чайной ложки картофельного крахмала
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь размораживаем филе рыбы. После чего обсушиваем бумажными полотенцами. Солим и перчим.
  2. Затем объединяем муку с карри. Перемешиваем все. В подготовленной смеси обваливаем рыбные кусочки.
  3. Если у вас замороженный шпинат, предварительно размораживаем его. Свежий требуется просто промыть и обсушить.
  4. После чего перекладываем в кастрюлю и прогреваем пару минут. Затем перекладываем на ситечко и отжимаем. Теперь мелко нарезаем.
  5. В ту же кастрюлю отправляем масло и чеснок, предварительно продавленный через пресс. Немного обжариваем его. После чего добавляем шпинат и продолжаем процесс жарки еще пару минут.
  6. По истечении нужного времени вливаем сливки. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения.
  7. Затем добавляем картофельный крахмал и перемешиваем. Снова доводим до кипения и снимаем с огня.
  8. Теперь нагреваем сковороду с 3 столовыми ложками оливкового масла. После чего добавляем подготовленное филе рыбы и обжариваем приблизительно 3-4 минуты. Затем переворачиваем и продолжаем процесс жарки до готовности.
  9. Перед подачей покрываем рыбу подготовленным шпинатом.

Вам еще может понравиться потрясающая рыба в томатном соусе с овощами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Мега вкусная рыба со шпинатом

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: