Нежные котлеты из индейки с укропным соусом

Предлагаем вам попробовать очень вкусное блюдо для разнообразия обыденного меню.

Вкусные котлеты из индейки, которые обязательно станут фаворитом на любом столе. Идеально подходят для семейного ужина. Дети и взрослые их уплетают с преогромным удовольствием. Они получаются очень нежными, ароматными и полезными. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1. 500 гр фарша из индейки

2. 1 небольшая булочка

3. 1 репчатый лук

4. 2 столовые ложки измельченного укропа

5. 1 яйцо

6. 400 мл воды

7. 1 морковь

8. щепотка куркумы

9. 1 чайная ложка сливочного масла

10. 1 чайная ложка пшеничной муки

11. 1 чайная ложка картофельной муки

12. растительное масло

13. молоко или вода

Начинаем процесс


1. В первую очередь заливаем булочку молоком или водой. Оставляем на 5-10 минут. После чего отжимаем.

2. Затем в отдельную емкость отправляем фарш и лук, предварительно натертый на терке. Добавляем 1 столовую ложку укропа, чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца и отжатую булочку. Вымешиваем руками. По окончанию добавляем яйцо.

3. После чего формируем маленькие котлетки и обваливаем их в муке. Затем отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться со всех сторон до золотистого цвета.

4. Ставим на огонь кастрюлю с бульоном или водой. Добавляем морковь, предварительно натертую на крупной фракции терки. Также отправляем сюда куркуму, масло, соль и черный молотый перец. Доводим до кипения и помещаем сюда подготовленные котлеты. Накрываем кастрюлю крышкой, но не до конца, и продолжаем процесс варки на минимальном огне приблизительно 20 минут. За это время требуется несколько раз перевернуть котлетки.

5. По истечении нужного времени добавляем через сито два вида муки. Продолжаем процесс варки до загустения соуса. По окончанию добавляем оставшийся укроп.

Вам ещё могут понравиться отменные гречневые котлеты с фаршем и овощами, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Нежные котлеты из индейки с укропным соусом

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: