Обалденный гарнир «Пьяная фасоль»

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного гарнира, который влюбляет в себя с первой ложки. 

Этот потрясающий аромат и пикантный вкус просто невозможно передать словами. Блюдо настолько вкусное, что от него сложно оторваться. В процессе приготовления весь алкоголь из пива испаряется, поэтому без опаски можно такой вкуснятиной и деток накормить. Замечательно сочетается с рисом, макаронами, картофелем и кашами. Обязательно попробуйте этот кулинарный шедевр, вы не пожалеете.

Нужные ингредиенты

1. 500 гр фасоли

2. 700 гр шампиньонов

3. 1 репчатый лук

4. 1 болгарский перец

5. 2 зубчика чеснока

6. 1 перец халапеньо

7. 1 столовая ложка кориандра

8. 1 столовая ложка кумина

9. 1 столовая ложка паприки

10. 1 чайная ложка красного молотого перца

11. 70 гр кинзы

12. 500 мл светлого пива

13. 2 столовые ложки подсолнечного масла

14. соль по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем фасоль и вливаем пиво. В таком виде оставляем на ночь.

2. Затем вымываем грибы и по надобности очищаем. После чего нарезаем кубиками и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до золотистого цвета. По истечении нужного времени перекладываем их в отдельную емкость.

3. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем чистим от перегородок и семян болгарский перец. Очищенные зубчики чеснока продавливаем через пресс.

4. Отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. По истечении нужного времени добавляем 1 чайную ложку кумина и продолжаем процесс жарки еще пару минут.

5. Затем помещаем сюда подготовленную фасоль вместе с пивом. Также добавляем кориандр, перец халапеньо, предварительно мелко нарезанный, рубленную кинзу и специи, которые остались. Перемешиваем все и доводим до кипения.

6. После чего накрываем крышкой и тушим один час до мягкости фасоли. По истечении нужного времени солим блюдо по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Затем оставляем настояться на 5 минут.

Вам еще может понравиться вкуснейшая фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденный гарнир "Пьяная фасоль"

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: