Обалденный рататуй с куриным филе

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Сочное куриное филе и мягкие ароматные овощи: одно наслаждение. Такое сочетание влюбляет в себя «с первой ложки». Такой рататуй можно с достоинством и к праздничному столу подать, и разнообразить семейные ужины. Также блюдо низкокалорийное и полезное, что не может не порадовать каждую хозяечку. Рекомендую всем попробовать эту вкуснятину.

Нужные ингредиенты

• 600 гр куриного филе
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 5 столовых ложек оливкового масла
• половина чайной ложки тимьяна
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 10 гр перца чили
• 1 базилик
• соль по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь вымываем все овощи и нарезаем их кружочками.
2. Затем также вымываем куриное филе и режем, как на отбивные. Перекладываем в отдельную емкость и добавляем все нужные специи.
3. Перец чили и базилик очень мелко нарезаем. Перекладываем к курице и хорошо все перемешиваем.
4. Затем вливаем сюда масло и снова мешаем. В таком виде оставляем филе мариноваться на 60 минут.
5. По истечении нужного времени берем форму для запекания и укладываем рядами подготовленные ингредиенты, чередуя их.
6. Солим и перчим. Также сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 30 минут.
7. По истечении нужного времени блюдо готово. Украшаем базиликом или зеленым луком и подаем к столу.

Вам еще может понравиться потрясающе вкусный рататуй по-турецки, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!