Аппетитные куриные котлеты в томатной подливе: пошаговый рецепт приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и простого блюда, которое придётся по душе каждому.

Вкуснейшим котлеткам будут рады на любом столе. Эти получаются очень сочными, аппетитными и подойдут к любому гарниру. К ним замечательно подойдут овощные салатики. Ваше окружение будет в полном восторге от такого сытного и вкуснейшего лакомства. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню таким потрясающим блюдом.

Нужные ингредиенты

Для фарша

500 гр куриного фарша
1 репчатый лук
2 зубчика чеснока
2 кусочка белого хлеба
молоко или вода для хлеба
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Для томатной подливы

2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки сметаны
500 мл воды
соль и черный молотый перец по вкусу
сахарный песок по вкусу
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 лавровый лист
2-3 душистого перца

Начинаем процесс

В первую очередь замачиваем хлеб в воде или молоке на некоторое время. После чего отжимаем и отправляем в фарш. Затем очищаем репчатый лук и нарезаем его небольшими кусочками. Чистим чеснок и пропускаем подготовленные овощи через мясорубку. После чего перекладываем к фаршу и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Теперь формируем из подготовленного фарша котлеты и панируем их в муке.
Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться с двух сторон до золотистого цвета.
Принимаемся за приготовление подливы. Для этого в отдельной емкости объединяем томатную пасту, воду, сметану, соль, молотый черный перец и сахарный песок. Добавляем муку и венчиком хорошо перемешиваем. Затем вливаем подсолнечное масло.
Складываем котлеты в форму для запекания и заливаем их подготовленной заливкой.
Отправляем сюда лавровый лист и душистый перец.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на полчаса.

Вам ещё могут понравиться аппетитные котлеты с сыром в духовке, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».