Оригинальные перцы-матрешки с начинкой: готовим на гриле

Фаршированные перцы — отличное блюдо к ужину, которое с удовольствием готовят по всему миру. Но сегодня мы узнаем, как, слегка усовершенствовать скучный простой рецепт, приготовить оригинальные перцы-матрешки с начинкой, которые особенно хороши на гриле.

Получается очень вкусно!

Необходимые ингредиенты

  • 2 крупных красных перца
  • 2 зеленых перца среднего размера (они должны поместиться в красных перцах)
  • 2 мини-перца

Для сырной начинки:

  • 300 г творожного сыра
  • 100 г тертого сыра (например, чеддер)
  • 10 ломтиков бекона (около 100 г)
  • молотый перец

Для мясной начинки:

  • 150 г говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 1 яйцо
  • соль
  • молотый перец

Кроме того:

  • 60 г тертого сыра

Как приготовить оригинальные перцы-матрешки с начинкой


  1. Начнем с того, что приготовим начинку для фаршированных перцев. Для сырной начинки смешиваем творожный сыр и тертый сыр. Обжариваем бекон и, измельчив, добавляем к сыру. Приправляем все молотым перцем и хорошенько перемешиваем.
  2. Для мясной начинки смешиваем фарш, яйцо, измельченную петрушку, соль и перец.
  3. Пора заняться перцами, которые мы будем фаршировать. Срезаем с них верхушку и аккуратно вырезаем зерна.
  4. Начинаем фаршировать: кладем примерно по 3 столовые ложки сырной начинки в каждый большой красный перец. Мини-перцы также фаршируем сырной смесью.
  5. Наконец, зеленые перцы фаршируем мясной начинкой.
  6. Фаршированные перцы почти готовы к грилю, остался последний штрих: вставляем зеленые перцы в красные, а мини-перцы — в зеленые. Получаем матрешку из перцев!
  7. Мажем фаршированные перцы сверху оставшимся сырным соусом и посыпаем тертым сыром. Накрываем красные перцы срезанной верхушкой и кладем на гриль. Лучше готовить перцы на непрямом жаре, они будут готовы примерно через 25 минут. По желанию, можно приготовить перцы и в духовке.

Перцы получаются очень сочными и вкусными!

Оригинальные перцы-матрешки с начинкой: готовим на гриле

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальные перцы-матрешки с начинкой: готовим на гриле
Adblock
detector