Отменная картофельная запеканка в духовке

Предлагаем вам разбавить свое обыденное меню вкуснейшей запеканкой, от которой будут в восторге все ваши домочадцы.
Достаточно большое количество хозяечек совсем не любят продолжительное время проводить на кухне. Этот рецептик выручит каждую, так как предлагаемая нами запеканка готовится очень легко, быстро и результат, без сомнения, порадует каждого члена вашей семьи. Состоит она из фарша, овощей и картофельного пюре. Такая вкуснятина покорит ваши сердца и порадует каждого отменными вкусовыми качествами. Ну очень аппетитная. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 50 гр чеддера
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • зеленый лук по вкусу
  • 400 гр говяжьего фарша
  • 400 гр белокочанной капусты
  • 2 моркови
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • паприка по вкусу
  • тимьян по вкусу
  • красный молотый перец по вкусу
  • 4 яйца

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем небольшими кусочками. После чего отвариваем его в подсоленной воде.
  2. Затем очищаем и нарезаем мелко репчатый лук. Продавливаем через пресс чеснок. Очень мелко нарезаем зелёный перец чили и тонко шинкуем капусту. Используя тёрку, натираем на крупной фракции, очищенную морковь.
  3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и в первую очередь отправляем в неё обжариваться лук с чесноком до румяного цвета. Затем добавляем зелёный перец чили и продолжаем процесс жарки до его мягкости. После чего помещаем сюда фарш и обжариваем до изменения цвета. На это уйдёт приблизительно 2 минуты.
  4. По истечении нужного времени добавляем подготовленную морковь и капусту. Все приправляем специями и хорошо перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить блюдо приблизительно 5 минут. Затем сковороду снимаем с огня.
  5. Теперь в отдельной ёмкости немного взбиваем яйца и выливаем их на подготовленную массу. Хорошо перемешиваем.
  6. Отварной картофель дополняем сливочным маслом, тертым чеддером, солью, чёрным молотым перцем и паприкой. Делаем однородное пюре.
  7. Форму смазываем сливочным маслом и размещаем подготовленный фарш с овощами. После чего равномерным слоем выкладываем картофельное пюре и вилкой рисуем полоски на поверхности.
  8. Отправляем блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200°, на полчаса.

Вам еще может понравиться вкуснейшая овсяно-творожная запеканка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменная картофельная запеканка в духовке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: