Отменная свинина, запеченная с апельсинами

Предлагаем вам попробовать бесподобную свинину, которую вы сможете приготовить с легкостью

Эта вкуснятина еще имеет название «гармошка». Начинять можно различными начинками. В данном случае у нас апельсин. За счет него мясо обретает невероятный вкус и аромат, а подача — яркая и красивая. Это блюдо — беспроигрышный вариант на праздничный стол. Мясо по этому рецепту получается мягким и нежным и с аппетитной корочкой. Запеченная свинина с апельсином — отличный вариант для тех, кто любит сочетание мяса с фруктами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1 кг свинины
1 апельсин
1 репчатый лук
4 шампиньона
200 гр помидоров черри
1 чайная ложка горчицы
40 мл оливкового масла
соль и черный молотый перец по вкусу
паприка по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь вымываем и обсушиваем свинину.
Затем требуется сделать глубокие надрезы по всей длине мяса.
После чего вымываем и обсушиваем апельсин.
Затем нарезаем его полукольцами вместе с кожурой. Фаршируем свинину, укладывая апельсин в кармашки.
Отправляем мясо в форму для запекания.
Теперь в отдельной емкости объединяем масло, горчицу и специи. Хорошо все перемешиваем и смазываем этой смесью поверхность мяса.
Вымываем помидорки черри и размещаем их в форме.
Чистим и нарезаем тонкими полукольцами лук. Укладываем поверх мяса и добавляем нарезанные шампиньоны.
Теперь подготовленную форму оборачиваем фольгой и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

Вам еще может понравиться отменная свинина по-японски, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».