Отменные вареники на сыворотке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных вареников, которые понравятся абсолютно всем. 

Мягкие, не забитые, нежные и мега аппетитные. Подайте их с малиновым вареньем или свежими ягодами и наслаждайтесь потрясающими вкусами. Такие обалденные вареники станут вашими фаворитами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1. 500 гр муки

2. 250 мл молочной сыворотки

3. 380 гр творога

4. 2 яйца

5. 70 гр сахарного песка

6. 1 чайная ложка соли

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем горячую сыворотку и добавляем 1 чайную ложку сахарного песка, соль и яйцо.

2. Затем сыпем 300 гр муки и хорошо перемешиваем.

3. После чего перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем его, постепенно подсыпая муку.

4. Теперь кладем его в пакет и помещаем в холодильник приблизительно на 20 минут.

5. Затем в отдельную емкость отправляем творог, сахарный песок, который остался, и яйцо. Хорошо все перемешиваем.

6. По истечении нужного времени обминаем тесто и отделяем небольшую часть. После чего скатываем ее в колбаску и нарезаем на кусочки.

7. Затем немного прижимаем каждый кусочек и присыпаем мукой.

8. Теперь раскатываем лепешки. Толщина их должна быть 4-5 мм.

9. После чего по центру каждой выкладываем творожную начинку и формируем вареники.

10. Рабочую поверхность присыпаем мукой и размещаем на ней вареники.

11. Ставим на огонь воду и доводим до кипения. Опускаем сюда заготовки и дожидаемся пока они всплывут.

12. Затем продолжаем варить еще 3 минуты.

13. После чего, используя шумовку, достаем вареники и перекладываем в отдельную емкость.

14. Добавляем сливочное масло и присыпаем сахарным песком.

15. К столу подаем в горячем виде.

Вам еще могут понравиться отменные вареники с капустой и грибами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменные вареники на сыворотке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: