Отменный картофель фри с яичным белком в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного гарнира, который придётся по душе каждому.

Вы с лёгкостью сможете разбавить своё обыденное меню такой вкуснятиной. Этот способ приготовления вкуснейшего картофеля покорит каждого. Картофель фри очень любят дети, и не только. Получается он румяный, ароматный и с хрустящей корочкой. Справится любая хозяйка. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

500 гр картофеля
1 белок
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки молотой паприки
1 чайная ложка сушеных трав
черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и нарезаем брусочками. По толщине старайтесь делать их одинаковыми.
Затем снова промываем до прозрачной воды картофель для того, чтобы убрать крахмал, который выделился.
После чего обсушиваем его, выложив на полотенце. Теперь обтираем каждый брусочек.
В отдельную емкость отправляем белок и немного взбиваем его вилкой.
После чего добавляем паприку, смесь сушеных трав, соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить тимьян с розмарином. Хорошо все перемешиваем и выливаем к картофелю.
Теперь нам все надо хорошо перемешать так, чтобы смесь полностью покрыла брусочки.
Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. Затем раскладываем подготовленный картофель и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
По истечении нужного времени достаём готовое блюдо и горячим подаём к столу.

Вам еще могут понравиться очень аппетитные картофельные кнедли, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».