Отменный картофель по-мексикански

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного картофеля, который понравится многим. 

Этот гарнир один из моих любимых. Картошечка получается с золотистой корочкой, очень ароматная и потрясающе вкусная. Она сметается просто в миг со стола. Замечательно сочетается с остальными блюдами на столе. Вам обязательно надо попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 2-3 зубчика чеснока
• 5-8 зёрен кориандра
• острый красный молотый перец по вкусу
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• 2-3 пера зеленого лука
• паприка по вкусу
• соль по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь хорошо промываем картофель и отвариваем его в кожуре.
2. По истечении нужного времени оставляем остывать. Затем очищаем и нарезаем крупными ломтиками.
3. Теперь помещаем его в отдельную емкость и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс. Добавляем семена кориандра, соль, паприку, острый перец и растительное масло. Хорошо все перемешиваем и размещаем на противне.
4. После чего помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
5. По истечении нужного времени картофель готов. Посыпаем его мелко нарезанным зелёным луком и подаём горячим к столу.

Вам ещё могут понравиться аппетитные картофельные рулетики с мясом, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!