Отменный шашлык по-грузински «Мцвади»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного шашлыка, который понравится всем без исключения. 

Существует множество вариантов вкуснейшего шашлыка. Предлагаем вам попробовать еще один — потрясающе аппетитный «Мцвади». Имеет он свои особенности: мясо не требуется мариновать и для розжига используют дрова фруктовых деревьев. Ну и конечно же — выбрать самое лучшее и качественное мясо. Все на самом деле очень просто. Зная эти тонкости приготовления «Мцвади», вы без всяких сомнений сможете удивить свое окружение бесподобным шашлыком. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 2-3 красного лука
  • 10 гр кинзы
  • 10 гр базилика
  • соль по вкусу
  • дрова фруктовых деревьев

Начинаем процесс


  1. В первую очередь разводим огонь в мангале и ждем, пока пока останутся тлеющие угли.
  2. В это время нарезаем небольшими кусочками свинину и отправляем в отдельную емкость.
  3. Солим мясо по вкусу и перемешиваем.
  4. Затем надеваем на шампуры и, по истечении нужного времени, укладываем на подготовленный мангал.
  5. Обжариваем мясо приблизительно 25 минут, при этом периодически переворачивая шампуры. Также требуется следить, чтобы угли тлели.
  6. За это время нарезаем тонкими полукольцами красный лук. Мелко режем кинзу и базилик.
  7. После чего объединяем подготовленные ингредиенты.
  8. По истечении нужного времени снимаем мясо с шампуров и отправляем к луковой смеси.
  9. Перемешиваем и накрываем емкость крышкой.
  10. В таком виде оставляем на 5 минут. За это время мясо пропитается ароматом лука и зелени.

Вам еще может понравиться куриный шашлык в сливовом маринаде, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменный шашлык по-грузински "Мцвади"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменный шашлык по-грузински «Мцвади»
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:87 | 0,421sec