Нет, наверно, такой семьи, в которой бы не любили пельмешки: моя семья не исключение.

Но традиционная подача уже немного поднадоела, и я стала придумывать, как разнообразить повседневное блюдо. Интернет мне в помощь: нашла несколько простых в приготовлении, но при этом очень вкусных и достаточно красивых рецептов. Оказывается, пельмени можно жарить, делать из них запеканки и овощное рагу, тушить.

Изумительные пельмени, тушеные в сливках

Состав продуктов

• 900 грамм готовых пельменей;
• 250 грамм сметаны (лучше высокой жирности);
• 200 миллилитров сливок;
• 200 грамм твердого сыра;
• любимая приправа для пельменей.

Пошаговый процесс приготовления

1. Пельмени можно купить уже готовые, в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Фарш для пельменей лучше использовать свино-говяжий (так вкуснее), а как приготовить лучшее тесто для пельменей, смотрите на нашем сайте «Идеи рецептов».
2. Замороженные пельмени заранее достаньте из морозилки. В кастрюлю наливаем воду, добавляем приправу для пельменей, солим при необходимости и ставим на плиту. В кипящую воду выкладываем пельмени и отвариваем до полуготовности.
3. Сметану и сливки смешиваем в отдельной миске.
4. Сыр нарезаем не очень тонкими пластинками.
5. Пельмени достаем из кастрюли шумовкой, выкладываем в форму и заливаем смесью сливок и сметаны.
6. Сверху раскладываем пластинки сыра и отправляем в хорошо разогретую духовку.
7. Запекаем блюдо примерно двадцать минут.
8. Подаем пельмени, залив их густым и вкусным соусом, который образуется во время приготовления.
9. Пельмени получаются невероятно сочными и ароматными, с мягким сливочным вкусом и пикантной ноткой сыра.

Приятного аппетита.

Читай продолжение на следующей странице