5 оригинальных блюд из готовых пельменей

Ароматное овощное рагу с пельменями

Состав продуктов

  • 500 грамм готовых пельменей;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 моркови;
  • один баклажан;
  • несколько стручков спаржевой фасоли (по желанию);
  • одна столовая ложка томатного соуса или пасты;
  • соль и специи — по вкусу;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • растительное масло — для обжарки овощей;
  • лавровый лист.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими четверть кольцами.
  2. Морковь очищаем и нарезает тонкими полукольцами (мне больше нравится натертая на крупной терке).
  3. Баклажан моем, убираем хвостики и режем полукольцами, толщиной примерно 3-4 миллиметра.
  4. Спаржевую фасоль (свежую или замороженную) режем на кусочки примерно по одному сантиметру длиной.
  5. В сковороде разогреваем растительное масло, сразу выкладываем для обжаривания лук, морковь и баклажаны. Обжариваем примерно 5 минут.
  6. Затем в сковороду кладем спаржевую фасоль, готовим еще две минуты.
  7. В миску выкладываем томатный соус, солим, добавляем измельченный лавровый лист и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
  8. Заливаем овощи приготовленным томатным соусом и тушим еще пять минут.
  9. Пельмени заранее достаем из холодильника, чтобы они стали мягкими, но не слиплись.
  10. В сковороду с овощами выкладываем пельмени. Если жидкости недостаточно, вливаем еще воду.
  11. Сковороду накрываем крышкой, тушим все вместе примерно 10 минут, пока пельмени не будут готовы.
  12. Подаем пельмени на стол вместе с соусом и рагу из овощей. Посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью.
  13. Кушаем блюдо обязательно теплым.
  14. На нашем сайте «Идеи рецептов» вы можете также посмотреть рецепт приготовления оригинальных китайских жареных пельменей.

5 оригинальных блюд из готовых пельменей

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


5 оригинальных блюд из готовых пельменей
Adblock
detector