Необычные пельмени с квашеной капустой

Пельмени — вкусное блюдо, популярное в разных странах. Начинка в них бывает любая. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить их с квашеной капустой. Это довольно необычно, но вкусно.

Необходимые продукты

1. 1 килограмм квашеной капусты

2. 450 грамм пшеничной муки

3. 1 стакана воды

4. 1 куриное яйцо

5. 200 грамм лука

6. 1 столовая ложка сливочного масла

7. 1 столовая ложка растительного масла

8. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем, капусту промываем и нарезаем более мелкими кусочками.

2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем капусту, немного воды (100 мл.), черный перец и сливочное масло. Тушим ее на медленном огне 20 минут.

3. В чашку вбиваем яйца, соль и вливаем воду (100 мл.). Взбиваем венчиком до однородной массы. Затем, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.

4. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем рюмкой кружочки. На каждый кружок кладем начинку и скрепляем края. А затем придаем им форму пельменя.

5. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Кладем пельмени и отвариваем до готовности. А потом перекладываем на тарелку и подаем со сметаной.

Совет. Блюдо получится вкуснее, если использовать домашнюю квашеную капусту. Приготовить ее можно по рецепту с сайта «Идеи рецептов».

Необычные пельмени с квашеной капустой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: