Превосходные вегетарианские пельмени

Если вы не употребляете в пищу мясо, то наши пельмени точно придутся вам по вкусу. К тому же такие пельмени можно есть и тем, кто держит пост. Только тесто можно приготовить на основе воды, а не молока.

Необходимые продукты

1. 1 стакан молока

2. 3 стакана пшеничной муки

3. 1 чайная ложка соли

Для начинки

1. 100 грамм нута

2. 3 штуки картофеля

3. 1 чайная ложка хмели-сунели

4. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. в молоко добавляем соль и перемешиваем. Затем частями всыпаем пшеничную мук и замешиваем тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

2. Нут отвариваем до готовности, кладем в чашку блендера и перемалываем до однородного состояния.

3. Картофель очищаем и натираем на терке.

4. Смешиваем нут с картофелем, добавляем соль и перец по вкусу. Перекладываем начинку на сковороду и обжариваем до практически готового состояния. А затем остужаем.

5. Достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки. В центр кладем немного начинки, края склеиваем в виде пельменя.

6. Готовые пельмени отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.

Попробуйте также ленивые пельмени в томатном соусе. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Превосходные вегетарианские пельмени

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: