Не знаете, что приготовить к обеду на скорую руку? Сделайте супчик с пельменями — это вкусное и просто. Супчик получается сытный и очень интересный. Понравится даже детям, даже самым привередливым.
Необходимые продукты
1. 400 грамм пельменей
2. 1 луковица
3. 1 морковь
4. 30 грамм сливочного масла
5. 4 штуки картофеля
6. 4 штуки плавленных сырка
7. 1,5 литра воды
8. соль, перец, специи по вкусу
Начинаем приготовление
1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. В кастрюлю кладем кусочек сливочного масла и растапливаем. Кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.
3. Морковь очищаем и натираем на средней терке. Добавляем к луку, все перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
4. Картофель очищаем, нарезаем кубиком и добавляем к овощам. Перемешиваем, обжариваем 2 минуты и добавляем соль, перец, специи по вкусу. Все перемешиваем.
5. Вливаем к овощам воду и доводим до кипения. Варим картофель 15 минут.
6. Сыр нарезаем кубиком. Добавляем к супу, перемешиваем. Доводим до кипения, кладем пельмени, провариваем 5-7 минут и подаем к столу.
Попробуйте приготовить суп с домашними пельменями. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
