Тайна раскрыта, такого вкусного плова вы еще не пробовали

Этот плов немного не такой, каким вы привыкли его готовить. И все потому, что в процессе приготовления мы добавим в него помидоры. Они придадут блюду какой — то особенный, невероятный вкус и непередаваемый аромат. Именно благодаря помидорам плов получится необыкновенно вкусным, и с этого дня вы будете готовить его только по этому рецепту.

Необходимые продукты

1 килограмм курицы

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 грамм риса

1 болгарский перец

2 помидора

1 пучок петрушки

соль, перец

1 чайная ложка сухого чеснока

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка орегано

щепотка кардамона

щепотка корицы

щепотка молотого имбиря

1 острый перец

Начинаем приготовление

1. Курицу нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные специи перемешиваем в чашке и обмазываем ими курицу.

2. В казан наливаем немного растительного масла и выкладываем курицу. Обжариваем ее до золотистого цвета. Готовое мясо перекладываем на тарелку, оно должно быть слегка недожаренным.

3. Лук очищаем и нарезаем кусочками. Обжариваем его в масле, которое осталось от курицы.

4. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем очищенный чеснок. Нарезаем мелкими кусочками острый перец.

5. В обжаренный лук добавляем чеснок и острый перец. Обжариваем 1 минуту и добавляем болгарский перец. Жарим овощи 2-3 минуты.

6. С помидоров удаляем плодоножку и нарезаем их кубиками. А затем добавляем к жареным овощам. Тушим все вместе еще 1 минуту и всыпаем курицу с измельченной зеленью. Все хорошо перемешиваем и всыпаем промытый рис. Снова все перемешиваем и заливаем водой. Она должна выступать над массой примерно на 1 см.

7. Доводим плов до кипения, затем газ убавляем, казан накрываем крышкой и варим плов до готовности риса (15-20 минут). А затем подаем к столу.

Попробуйте также ароматный плов с грибами. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

Тайна раскрыта, такого вкусного плова вы еще не пробовалиПриятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: