Подборка рецептов на праздничный стол №2

Десерт — шоколадный торт с вишнями и сметанным кремом

Нужные ингредиенты

Для бисквита

  • 2 яйца
  • 400 гр муки
  • 400 гр сахарного песка
  • 6 столовых ложек какао
  • половина столовой ложки соды гашеной уксусом
  • 50-60 мл растительного масла
  • 200 мл молока
  • половина чайной ложки соли
  • 200 мл кипятка

Для пропитки и украшения

  • 500 гр вишни
  • 400 мл сметаны
  • 4 столовые ложки сахарного песка

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную емкость вбиваем два яйца, сыпем соль и сахарный песок. Взбиваем всё это и вливаем молоко и растительное масло. Используя венчик, хорошо все перемешиваем. Гасим соду уксусом и помещаем сюда же. После чего сыпем какао и аккуратно вмешиваем его в тесто. Следом отправляем сюда пшеничную муку. В результате у нас должно стать плотное тесто. Для его размешивания нам понадобится вилка или лопатка. Затем вливаем кипяток и снова хорошо перемешиваем. После этого процесса тесто должно стать жидким.
  2. Выливаем его в форму для запекания и отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45-60 минут. В результате у нас получится бисквит, который отлично приподнялся и хорошо держит форму. По истечении нужного времени его требуется остудить и перевернуть вверх дном. Для того чтобы верхушка бисквита не скользила, так как она влажная, посыпаем ее сахарной пудрой.
  3. Из вишни удаляем косточки и припускаем ее с двумя ложками сахара в сотейнике.
  4. Подготовленный бисквит разрезаем пополам по горизонтали и пропитываем каждый круг полученным вишневым сиропом.
  5. В отдельной емкости объединяем сметану с оставшимися двумя ложками сахара, хорошо всё перемешиваем и выливаем половину массы на пропитанный нижний корж. После чего выкладываем вишню в произвольном порядке. Тоже используем только половину от общего объёма. Затем накрываем вторым коржом и смазываем его оставшейся сметаной массой. Поверх украшаем вишневыми ягодами и листочками мяты.
  6. Отправляем подготовленный торт в холодильник на пару часов для пропитки.

Вам ещё может понравиться изумительный торт «Килиманджаро», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Подборка рецептов на праздничный стол №2

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Подборка рецептов на праздничный стол №2
Adblock
detector
WordPress: 11.55MB | MySQL:87 | 0,372sec