Представляем вашему вниманию замечательную подборку вкуснейших блюд для деток.
Они не только безумно вкусные, но и очень полезные. Сохраняйте рецептики и разбавляйте свое детское меню такой всеми любимой вкуснятиной. Они не только обрадуется ей, но и обязательно попросят добавки.
Морковные котлеты на пару
Вкусное и полезное блюдо для детского питания. Также они очень часто используются в разных лечебных диетах. Готовятся очень просто, можете слегка видоизменять, добавляя разные фруктовые добавки.
Нужные ингредиенты
- 400 г моркови
- 2-3 столовые ложки манной крупы
- 60 мл сливок
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем морковь и нарезаем вместе с луком кубиками. После чего отправляем в сотейник, добавляем соль, сахарный песок и сливочное масло. Заливаем всё сливками и варим четверть часа на медленном огне до размягчения моркови.
- После того, как она приготовится, отправляем ее в блендер и делаем из неё пюре.
- Затем сюда высыпаем манную крупу и очень хорошо перемешиваем. Следует оставить остывать до комнатной температуры. За это время манка разбухнет.
- После этого добавляем яйцо и вымешиваем до однородности полученную массу.
- Формируем небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и помещаем на решетку пароварки, которую предварительно смазали маслом.
- Варим на пару в мультиварке 15-20 минут при сильном кипении. Готовые котлеты подаем горячими, положив на каждый кусочек сливочного масла.
Вашим детям могут ещё понравится ежики с тушеной капустой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
