Самое вкусное жаркое из говядины со сливами

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного блюда, которое понравится всем. 

Это жаркое понравится даже тем, кто не любит сочетание мяса с фруктами. Оно всегда оценивается с восторгом. Нежнейшее мясо с легким ароматом слив и вкусной подливой покорит каждого. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое домашнее меню. Также оно замечательно подойдёт и к праздничному столу.

Нужные ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Сливы — 500 г
  • Луковица — 1 шт
  • Сметана — 100 мл
  • Сливочное масло — 20 г
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Красное сухое вино — 150 мл
  • Винный уксус — 1 столовая ложка
  • Душистый перец — 2 горошины
  • Крахмал — 1 столовая ложка
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь нарезаем говядину небольшими кусочками. Лук очищаем и режем полукольцами.
  2. Удаляем из сливы косточки, помещаем в сотейник и заливаем вином. После чего добавляем мёд и тушим 5 минут до мягкого состояния.
  3. Подготовленное мясо отправляем в разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом обжариваться. Затем перекладываем его в сотейник. В эту же сковороду кидаем лук и жарим до мягкости. После чего перекладываем в ту же емкость к мясу.
  4. Переливаем туда жидкость, в которой готовилась слива. Добавляем специи, уксус, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем туда подготовленное на полтора часа до того момента, когда мясо станет мягким.
  6. Объединяем крахмал со сметаной и водой. Затем солим и тщательно перемешиваем. После чего перекладываем всё это в жаркое, а поверх кладем сливы. Накрываем снова крышкой и тушим четверть часа.
  7. Готовое блюдо подаем как самостоятельное, либо с любимым гарниром, например изумительными картофельными драниками, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Самое вкусное жаркое из говядины со сливами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самое вкусное жаркое из говядины со сливами
Adblock
detector
WordPress: 11.52MB | MySQL:87 | 0,398sec