Шикарный рецепт для тех, кто ценит время

Не знаете, как быстро приготовить вкусный и сытный обед?
Тогда этот рецепт придет вам на помощь. Рис и курица готовятся в одной сковороде, поэтому времени на подготовку блюда уходит совсем немного. Рис получается рассыпчатым, куриное мясо — нежным, а в сочетании с овощами — просто роскошный обед.

Состав продуктов

• 700 грамм куриной грудки;
• 1,5 стакана сухого риса;
• 3 стакана воды;
• панировочные сухари — 4 столовые ложки;
• одна столовая ложка паприки;
• половина чайной ложки мускатного ореха;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 12-15 горошин любого перца (розового, белого, черного, зеленого);
• помидоры;
• сладкий болгарский перец;
• растительное масло без запаха;
• соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. В глубокую миску высыпаем панировочные сухари (можно использовать домашнего приготовления), добавляем паприку и мускатный орех (по рецепту), половину чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем.
2. Куриную грудку разрезаем на довольно крупные порционные кусочки.
3. В глубокой сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло.
4. Обваливаем каждый кусочек мяса в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем на сильном огне, с двух сторон, до золотистой корочки.
6. Кусочки мяса на время перекладываем на тарелку. В сковороду отправляем хорошо промытый рис, заливаем его 3 стаканами кипятка, добавляем щепотку соли и горошины перца (лучше использовать микс перца).
7. Перемешиваем и сверху на рис выкладываем кусочки обжаренного мяса.
8. Заранее подготовим следующие ингредиенты: чеснок, перец и помидоры.
9. Зубчики чеснока очищает от шелухи и разрезаем на две части.
10. Сладкий болгарский перец (его количество регулируйте по вкусу) промываем, удаляем плодоножку, семена и перегородки, режем на кружочки толщиной примерно 3 миллиметра.
11. У чистых помидоров срезаем плодоножку и нарезаем их также кружочками.
12. Между кусочками мяса раскладываем подготовленные перец, чеснок и помидоры. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне 10 минут.
13. Затем отправляем сковороду с обедом в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
14. Готовое ленивое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем на стол с кусочками домашнего хлеба, испеченного на минералке.

Приятного аппетита.