Сочная свиная рулька в горчичном соусе

Предлагаем вам попробовать очень вкусную свиную рульку, которую вы сможете приготовить с лёгкостью.
Подать её можно на тарелке с картофелем. Достойна она праздничного стола. Готовится очень просто, поэтому даже начинающая хозяюшка сможет порадовать своих гостей эффектным и очень аппетитным блюдом. Дополнить рульку можно маринованным луком, солёными огурчиками или квашеной капустой. Получается очень сочной, ароматной и вкусной. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 1 свиная голяшка

2. 4-5 зубчиков чеснока

3. 1 столовая ложка винного уксуса

4. 1 столовая ложка соевого соуса

5. 2 столовые ложки подсолнечного масла

6. 2 столовые ложки дижонской горчицы

7. 1 чайная ложка соли

8. 1/3 чайной ложки розмарина

9. 1/3 чайной ложки сушеного базилика

10. 1/3 чайной ложки кориандра

Начинаем процесс


1. В первую очередь промываем свиную часть и обсушиваем бумажными полотенцами. После чего ножом делаем глубокие, но короткие надрезы, в которые помещаем очищенные зубчики чеснока.

2. Теперь принимаемся за приготовление маринада. Для этого в отдельной ёмкости объединяем соевый соус, масло, винный уксус, специи и соль. Хорошо все перемешиваем и оставляем на 15 минут настояться.

3. По истечении нужного времени подготовленную рульку натираем со всех сторон маринадом и оставляем в таком виде при комнатной температуре на 5 часов. После чего выкладываем на конверт из фольги. Можете использовать рукав на запекания.

4. Закрываем фольгу и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160°, на 2 часа. По истечении нужного времени фольгу раскрываем, мясо смазываем маринадом, который остался, и возвращаемся снова в духовку, уже разогретую до 220°, ещё на 15 минут.

Вам еще может понравиться тушеное мясо, которое тает во рту «Токань«, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Сочная свиная рулька в горчичном соусе

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: