Сытная запеканка с картофелем и фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Фарш и картофель — идеальное сочетание.
Запеканка получается очень вкусная и сытная. Ей вы с лёгкостью сможете разбавить своё обыденное меню. Нравится как взрослым, и детям. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 7 картофелин
  • 1 кг мясного фарша
  • 100 гр твёрдого сыра
  • 1 морковь
  • 10 помидоров черри
  • половина пучка зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • орегано по вкусу
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем кружочками. После чего солим и поливаем маслом. Перемешиваем хорошо. Затем выкладываем на противень и присыпаем орегано.
  2. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
  3. Теперь разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем в ней фарш.
  4. Мелко нарезаем лук и натираем на крупной фракции терки очищенную морковь. Перекладываем подготовленные ингредиенты к фаршу.
  5. Солим и перчим по вкусу. 4 помидорки оставляем, а остальные нарезаем на четвертинки и отправляем следом к остальным ингредиентам. Продолжаем жарить все ещё 3 минуты.
  6. По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем остывать.
  7. Теперь в чашке объединяем яйцо и 2 столовые ложки сметаны. Перемешиваем все и отправляем к фаршу.
  8. Мелко нарезаем петрушку и добавляем следом. Хорошо все перемешиваем.
  9. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Затем размещаем половину подготовленного картофеля.
  10. После чего укладываем равномерными слоем начинку из фарша и накрываем картофелем, который остался.
  11. Помидоры черри разрезаем пополам и размещаем поверх.
  12. Готовим заливку. Натираем на мелкой фракции терки твёрдый сыр. Половину от общего количества объединяем с оставшейся сметаной и добавляем молоко. Хорошо перемешиваем и заливаем заготовку.
  13. Теперь посыпаем сыром, который остался и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Вам ещё может понравиться отменная кабачковая запеканка с гречкой, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Сытная запеканка с картофелем и фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сытная запеканка с картофелем и фаршем
Adblock
detector