Представляем вашему вниманию подборку из 5 отменных рецептов блюд с фаршем.
Обязательно сохраняйте рецептики, и на каждый ужин вы сразу будете знать, что вам приготовить. Эти отменные блюда порадуют каждого из вашей семьи и вас в первую очередь, так как их очень легко готовить. Наслаждайтесь с удовольствием!
Картофельно–мясная запеканка
Нужные ингредиенты
- 300 – 400 г фарша
- 2-3 луковицы
- 3 картофеля
- 150 г варенных или маринованных грибов
- 1 помидор
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- 1/3 чайной ложки тмина
- соль и молотый черный перец по вкусу
Для заливки
- 100 г сыра
- 50 мл молока
- 2-3 столовые ложки сметаны
- зелень
- соль и молотый чёрный перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь объединяем фарш со сметаной, приправляем специями и солью.
- Мелко нарезаем лук и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до мягкости.
- Нарезаем картофель тонкими кружочками, помидор – кубиками. Если грибы крупные, то их стоит разрезать пополам.
- Делаем заливку. Используя тёрку, натираем сыр и объединяем со сметаной и молоком. Измельчаем зелень и соединяем с подготовленным. Солим и перчим.
- Берём форму для запекания и на её дно укладываем поджаренный лук. После чего посыпаем немного солью и помещаем на него фарш. Затем кладём помидоры и грибы, и снова солим. Закрываем всё картошкой и выливаем сырную смесь поверх. После чего накрываем форму фольгой.
- Разогреваем духовку до 180° и отправляем туда подготовленное на 40 – 60 минут.
К этому замечательному блюду отлично подойдёт супер салат с морковью и печенью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
