Сытный пирог «Ленивый голубец»: простой рецепт ужина для всей семьи

Голубцы – прекрасное блюдо.

Сытное горячее угощение особенно понравится домашним в холодные зимние дни и в весеннюю слякоть. Но если под рукой есть форма для выпечки, можно приготовить вот такой оригинальный пирог «Ленивый голубец».

Необходимые ингредиенты

  • 1 кочан капусты (савойской или белокочанной)
  • 700 г фарша
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 морковки
  • 4 зубчика чеснока
  • 90 г пармезана
  • 300 г томатного соуса
  • 350 г вареного риса
  • 1 яйцо
  • оливковое масло
  • базилик и петрушка
  • соль и перец

Как приготовить сытный пирог «Ленивый голубец»


  1. Отвариваем капустные листы в кастрюльке. Также отвариваем 350 г риса.
  2. Обжариваем фарш и, когда он готов, смешиваем с измельченными овощами — луком, перцем, чесноком, морковью. Приправляем смесь солью и перцем.
  3. Добавляем к смеси рис и томатный соус. Немного соуса оставляем для украшения. А к начинке добавляем кусочки свежей зелени и пармезан. Осталось только добавить яйцо и все хорошенько перемешать.
  4. Осталось соединить все вместе. Выкладываем круглую форму для выпечки капустными листьями, добавляем порцию мясной начинки и снова накрываем капустой.
  5. Затем выкладываем еще один слой мяса и снова капусту. Верхний слой слегка поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем. Ставим форму в духовку — 40 минут при 175 °C.
  6. Готовый пирог вынимаем из формы, украшаем томатным соусом и пармезаном.

А если заменить капусту баклажаном, то получится новое потрясающее угощение.

Сытный пирог «Ленивый голубец»: простой рецепт ужина для всей семьи

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сытный пирог «Ленивый голубец»: простой рецепт ужина для всей семьи
Adblock
detector