Блюда из спелого болгарского перца всегда ароматные и аппетитные. Существует очень много способов его приготовления. Мы же предлагаем вам подборку из пяти рецептов: которые обязательно нужно попробовать в сезон свежих овощей.

Закуски из болгарского перца прекрасно поедаются домочадцами и в свежем, и в консервированном виде. Берите себе на заметку самые простые и вкусные рецепты, которые сделают любой стол красивым, праздничным и вкусным! Изумительная закуска, вторые блюда, фаршированные перцы – это оригинально нереально аппетитно.

Жареный болгарский перец

Необходимые ингредиенты:

• сладкий болгарский перец – 7-8 штук,
• чеснок – 6-7 зубчиков,
• помидоры – 2-3 штуки,
• уксус яблочный или столовый 6% – 1 чайная ложка,
• зелень, соль – по вкусу.
• подсолнечное масло (для жарки).

Как приготовить блюда из спелого болгарского перца

1. Нарезаем чеснок и помидоры небольшими дольками.
2. Перец надрезаем с носика, вкладываем в него по 2-3 дольки чеснока и 2-3 дольки помидора.
3. Начиненный перец укладываем на сковороду с разогретым маслом.
4. Солим и жарим под крышкой, пока не подрумянится со всех сторон.
5. Готовый перец выкладываем на тарелку, поливаем уксусом и посыпаем зеленью.

Блюдо готово!  Подаем его на стол в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита.

Читай продолжение на следующей странице