Цуккини с мясом и сыром в томатном соусе: оригинальный шашлык на сковороде

Кабачки цуккини – это продукт, который любят и едят по всему миру.

Цуккини хороши даже в сыром виде, а уж сколько вкусных блюд можно из них приготовить! Сегодня мы приготовим необычные шашлычки на сковороде из цуккини, мяса и сыра. Отличное блюдо на каждый день.

Необходимые ингредиенты

1. 1 небольшой кабачок цуккини

2. 125 г сыра халлуми

3. 125 г фарша

4. около 100 г макарон лингвини

5. 1 небольшая красная луковица

6. 1 сладкий перец

7. 2 зубчика чеснока

8. растительное масло

9. 500 мл мякоти помидоров

10. соль, перец

11. 1 чайная ложка сахара

12. свежая зелень

Как приготовить цуккини с мясом и сыром в томатном соусе


1. Режем цуккини на одинаковые круглые ломтики примерно по 0,5 см шириной. Делим ломтики на 2 группы, чтобы приготовить 2 шашлычка.

2. Режем халлуми на 6 кусочков, они должны быть примерно того же размера, что и ломтики цуккини. Размещаем их между ломтиками цуккини — по 3 штуки на каждый шашлычок.

3. Формируем из фарша небольшие плоские фрикадельки и также размещаем между ломтиками цуккини.

4. Аккуратно протыкаем сухие макароны лингвини через ломтики цуккини, кусочки халлуми и фрикадельки. Нам нужно, чтобы получилось 2 шашлычка на сухих макаронах, в которых кусочки цуккини чередуются с сыром и мясом.

5. Обжариваем шашлычки на сковороде несколько минут. Добавляем на сковороду кусочки лука и чеснока, следом — измельченный сладкий перец. Наконец, добавляем мякоть помидоров (или томатный соус). Оставляем блюдо тушиться на среднем огне около 10 минут.

Мясо, овощи, гарнир и соус – в этом блюде есть все, что нам нужно для идеального ужина. Сыр халлуми в этом рецепте хорош тем, что он не растает, а наоборот станет еще более упругим и приятным на вкус. Всем обязательно понравится.

Цуккини с мясом и сыром в томатном соусе: оригинальный шашлык на сковороде

Приятного аппетита.



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: