Тушеный картофель с тефтелями: сытный ужин для всей семьи

Тушеный картофель с тефтелями — это вкусный ароматный и сытный ужин или обед для всей семьи!

Приготовление такого блюда существенно экономит ваше время — ведь это два в одном: и основное мясное блюдо, и гарнир к нему. Вам останется только приготовить легкий салатик — и сытный обед или ужин для всей семьи готов! Тушеный картофель с тефтелями готовится достаточно просто из самых обычных продуктов. Получается его много — так что хватит на большую семью. Обязательно возьмите на вооружение этот простой рецепт вкусного ужина!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • фарш свино-говяжий — 700 г
  • рис — 1/2 ст.
  • лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • томатная паста — 70 г
  • итальянские травы (приправа) — 1 ч. л.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец чёрный молотый — по вкусу
  • масло растительное — для жарки

Как приготовить тушеный картофель с тефтелями


  1. Свино-говяжий фарш смешиваем с хорошо промытым рисом.
    Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
  2. Из фарша скатываем тефтели размером с грецкий орех. Обжариваем тефтели на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
  3. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками.
  4. Очищенную морковь разрезаем вдоль и нарезаем пластинками.
  5. Очищенный и помытый картофель нарезаем небольшими кусочками.
  6. Томатную пасту разводим в стакане воды.
  7. В разогретый казанок с растительным маслом высыпаем лук и обжариваем его до прозрачности.
  8. Добавляем нарезанную морковь и пассеруем еще 2-3 мин.
  9. Вливаем к овощам разведенную томатную пасту и перемешиваем.
  10. После закипания выкладываем обжаренные тефтели и наливаем 1 л кипятка.
  11. Сюда же кладем нарезанный картофель, солим и перемешиваем.
  12. Жидкость должна покрывать картофель (если нужно – доливаем воды).
  13. Казан накрываем крышкой и тушим все после закипания примерно 25-30 мин.
  14. За 5 мин до окончания тушения в казан кладем лавровый лист и добавляем итальянские травы. Перемешиваем.

Ароматный и сытный получился тушеный картофель с тефтелями. Я рекомендую подавать его к столу с легким овощным салатом — это очень вкусно!

Тушеный картофель с тефтелями: сытный ужин для всей семьи

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Тушеный картофель с тефтелями: сытный ужин для всей семьи
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:86 | 0,465sec