Невероятно вкусные картофельно-мясные вареники

Этим блюдом можно накормить большую семью. Получается оно сытным, а продуктов нужно довольно не много. И все они самые обычные. Блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину, простое и вкусное.

Необходимые продукты

  • 500 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • щепотка куркумы
  • 1 куриное яйцо
  • 220 миллилитров кипятка

Для начинки

  • 800 грамм картофеля
  • 300 грамм фарша
  • 2 луковицы
  • петрушка
  • соль

Начинаем приготовление

  1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Потом всыпаем куркуму, вбиваем куриное яйцо и перемешиваем. В массу вливаем кипяток и замешиваем мягкое тесто.
  2. Готовое тесто вымешиваем на рабочей поверхности 5 минут. Кладем его в пакет и оставляем на 15 минут.
  3. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем его от лишней жидкости и добавляем фарш.
  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его на раскаленную сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем его в начинку, все солим, всыпаем измельченную петрушку и перемешиваем.
  5. Тесто раскатываем в тонкий  пласт. Вырезаем из него кружочки. Берем кружочек, на одну часть кладем начинку и накрываем второй. Края тщательно скрепляем. Таким образом формируем все вареники.
  6. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем в кипящую воду вареники и отвариваем до готовности.

Попробуйте также ленивые картофельные вареники. Рецепт смотрите по ссылке.

Невероятно вкусные картофельно-мясные вареники

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусные картофельно-мясные вареники
Adblock
detector