Самые вкусные летние вареники — с клубникой

Предлагаем вам разбавить свое меню вкуснейшими летними варениками, от которых в восторге будут все.

В сезон клубники просто грех не приготовить вареники с этой ягодой. Предлагаем сделать их на нежном и пушистом творожном тесте. Получаются они бомбически вкусными, приятной кислинкой и, конечно же, бесподобным ароматом. Для разбавления обыденного летнего меню именно то, что надо! Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • приблизительно 300 гр муки
  • 100 гр творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сметаны
  • сода на кончике ножа
  • щепотка соли

Для начинки

  • 200 гр клубники
  • 2-3 столовые ложки сахарного песка

Начинаем процесс


  1. В первую очередь готовим тесто. Для этого в отдельную емкость отправляем творог, соль, соду, яйцо и сметану.
  2. Теперь частями вводим муку и замешиваем тесто.
  3. В результате тесто должно стать крутым, пластичным и немного прилипать к рукам.
  4. Скатываем его в толстую колбаску и разрезаем на кусочки. Все это делать надо на рабочей поверхности, предварительно присыпанной мукой.
  5. Затем каждый кусочек требуется растянуть в лепешки. Толщина их должна быть приблизительно 2 мм.
  6. По центру размещаем нарезанную клубнику и присыпаем ее сахарным песком.
  7. Теперь соединяем края, формируя вареники, и отправляем отвариваться в подсоленной воде. Дожидаемся пока они всплывут и продолжаем варить еще пару минут.
  8. По истечении нужного времени шумовкой достаем вареники, поливаем растопленным сливочным маслом или сметаной и подаем к столу.

Вам еще могут понравиться ленивые вареники с картофелем, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Самые вкусные летние вареники - с клубникой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: