Вкусная запеканка из картофельного пюре с грибами

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусной запеканки, которая понравится абсолютно всем. 

Такая идея для семейного ужина придётся по душе каждому члену вашей семьи. Запеканка получается очень сытной, ароматной и мега аппетитной. Блюдо можно подать как самостоятельное или же в качестве гарнира к запеченному мясу, например. Отлично сочетается с домашними соленьями, а именно с маринованными огурчиками. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину и разбавить свое меню новыми обалденными вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 репчатый лук
  • 500 гр шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка постного масла
  • 20 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 гр твердого сыра
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем его крупными кусочками. Перекладываем в кастрюлю и вливаем холодную воду. Доводим до кипения. После чего солим и продолжаем процесс варки до готовности.
  2. По истечении нужного времени воду сливаем, а из картофеля делаем пюре, добавив масло и сырое яйцо. Также требуется поперчить по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  3. Разогреваем сковороду с постным маслом и отправляем в неё лук, предварительно нарезанный мелким кубиком. Также добавляем натёртый на крупной фракции терки морковь.
  4. По надобности вычищаем шампиньоны и нарезаем их небольшими кусочками. Отправляем к остальным ингредиентам в сковороду и продолжаем процесс жарки ещё 5 минут. При этом требуется посолить и поперчить по вкусу. Затем овощи надо немного остудить.
  5. Берём форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом. Затем присыпаем панировочными сухарями и выкладываем половину от общей порции картофеля.
  6. Поверх размещаем обжаренные овощи. Затем покрываем все сырам, предварительно натёртый на крупной фракции тюрки.
  7. После чего выкладываем картофельное пюре, которое осталось и покрываем его небольшим количеством натёртого сыра.
  8. Затем также требуется присыпать небольшой порцией панировочных сухарей.
  9. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 40 минут.
  10. За 10 минут до окончания форму требуется поставить под гриль для того, чтобы образовалась румяная корочка.
  11. По истечении нужного времени запеканка готова. Подаем её к столу в тёплом виде.

Вам еще может понравиться очень аппетитная запеканка с фаршем из лаваша, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусная запеканка из картофельного пюре с грибами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусная запеканка из картофельного пюре с грибами
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:87 | 0,383sec