Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной запеканки, которая придется по душе каждому.
Она получается очень ароматной, сытной и вкусной. Готовится несложно и быстро, если предварительно замочить и отварить грибы. Этот аромат во время приготовления покорит всех членов вашей семьи. Эту запеканку уплетут все с огромным удовольствием. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснейшей сытной выпечкой.
Нужные ингредиенты
- 7-8 картофеля
- 100 гр белых сушеных грибов
- 1 репчатый лук
- растительное масло для жарки
- 200 гр сметаны
- 200 мл сливок 33%
- 150 гр Моцареллы
- соль и молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь замачиваем предварительно грибы на 3-4 часа. После чего отвариваем их в течение 1 часа. По истечении нужного времени их требуется нарезать на небольшие кусочки.
- Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
- Перекладываем к подготовленному луку на сковороду грибы и продолжаем процесс жарки, при этом посолив и поперчив ингредиенты.
- Очищаем картофель и режем его тонкими кружочками.
- Затем берем форму для выпекания, смазываем ее маслом и размещаем первым слоем подготовленный картофель внахлёст. После чего солим и перчим.
- В отдельной емкости объединяем сметану и сливки. Хорошо все перемешиваем и заливаем подготовленной смесью картофель.
- Поверх всего этого выкладываем грибы с луком и накрываем все фольгой. Отправляем в разогретую духовку на 45 минут.
- По истечении этого времени блюдо требуется достать и посыпать Моцареллой, предварительно натертой на крупной фракции терки. Вместо этого сыра можете использовать любой другой, на ваше усмотрение. Также поверх посыпаем всё измельченной петрушкой. Фольгой накрывать уже не понадобится. Возвращаем в духовку еще на четверть часа.
Вам еще может понравиться вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем на сковороде, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
