Вкуснейшая курица по-тайски

Предлагаем вам попробовать вкуснейшую курицу по-тайски и попробовать совершенно новые вкусы.

Это сочные кусочки куриного филе в сливочно-кокосово-молочном соусе с перцем чили, чесноком и соевым соусом. Для дополнительного аромата вы также можете добавить лемонграсс. В качестве гарнира можно подать рис. Но и с азиатской лапшой такая курочка тоже отлично сочетается. Эти потрясающие вкусы просто не передать словами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр куриного филе
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 чайные ложки красной пасты карри
  • половина перца чили
  • 1 чайная ложка картофельного крахмала
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • половина небольшой луковицы
  • 200 мл кокосового молока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1/4 сока лайма
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 200 гр белого риса для гарнира

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем и обсушиваем филе. Затем нарезаем небольшими кубиками. Солим и перчим по вкусу. Также добавляем пасту карри и картофельный крахмал. Хорошо перемешиваем.
  2. Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой масла. Добавляем лук и перец чили, предварительно мелко нарезанные. Дополняем 1/3 чайной ложки пасты карри. По желанию можете добавить лемонграсс еще. Обжариваем все некоторое время. При этом требуется периодически помешивать ингредиенты.
  3. Теперь отодвигаем их к краю сковороды, а на свободную часть вливаем вторую ложку масла и размещаем подготовленную курицу. Обжариваем 5 минут.
  4. По истечении нужного времени вливаем кокосовое молоко и доводим до кипения. Затем тушим все 4 минуты. При этом требуется добавить соевый соус и сок лайма.
  5. По окончанию присыпаем измельченным чесноком и хорошо перемешиваем.
  6. К столу подаем с отварным рисом.

Вам еще может понравиться вкуснейшая курица с лимоном и экстрагоном, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая курица по-тайски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая курица по-тайски