Вкуснейшая курица с лисичками

Предлагаем вам разбавить свое меню вкуснейшим блюдом, которое придется по душе всем.

Нежное куриное филе, слегка обжаренное и тушеное в сливочном соусе с лисичками и укропом. Идеальное блюдо для лета, не требующее длительного приготовления. Если есть время, желательно курочку оставить мариноваться, например, на ночь. Отличным дополнением будет любой гарнир и, к примеру, салат из свежих огурцов или помидоров с луком. Очень вкусно, всем рекомендую.

Нужные ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • половина чайной ложки куркумы
  • щепотка сладкого перца
  • щепотка острого перца
  • 150 гр лисичек
  • половина репчатого лука
  • половина стакана куриного бульона
  • 2 столовые ложки измельченного укропа
  • половина стакна сливок 30%
  • растительное масло
  • мука

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем и очищаем куриное филе. Затем нарезаем более небольшими кусочками. После чего немного отбиваем их. Затем солим и перчим, приправляем куркумой и болгарским перцем. Добавляем 1 столовую ложку масла и хорошо перемешиваем. Теперь убираем в холодильник на несколько часов мариноваться.
  2. По истечении нужного времени вымываем и обсушиваем лисички. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  3. Разогреваем сковороду со сливочным и оливковым маслом. Затем обваливаем каждый кусочек филе в муке и перекладываем в сковороду. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. После чего перекладываем в отдельную емкость.
  4. Теперь в эту же сковороду отправляем подготовленный лук и обжариваем его до мягкости. Затем добавляем грибы и продолжаем процесс жарки еще 2-3 минуты.
  5. По истечении нужного времени кладем сюда же мясо и вливаем аккуратно бульон.
  6. После чего добавляем мелко нарезанный укроп и все хорошо перемешиваем. Доводим до кипения.
  7. Затем вливаем сливки и снова перемешиваем. тушим все еще пару минут до загустения соуса. При этом ингредиенты требуется перемешать 2 раза.
  8. К столу подаем с любимым гарниром.

Вам еще может понравиться вкуснейшая курица с лимоном и экстрагоном, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая курица с лисичками

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: