Вкуснейшая курица с соусом Песто

Предлагаем вам разбавить свое меню вкуснейшим полноценным блюдом, которым вы с легкостью разбавите свое обыденное меню.

Куриное филе в сливочном соусе с соусом песто, подается со спагетти и фасолью. В этом сочетании ингредиенты отлично дополняют друг друга. Просто, но восхитительно вкусно. С таким блюдом сытный и аппетитный обед или ужин обеспечен. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 120 гр спагетти

2. 150 гр стручковой фасоли

3. 2 одинарных куриных филе

4. половина чайной ложки сушеного орегано

5. 1 зубчик чеснока

6. 1 столовая ложка сливочного масла

7. 1 столовая ложка оливкового масла

8. 80 мл сливок 30%

9. 1 столовая ложка натертого пармезана

10. листья базилика для украшения

Для соуса песто

1. 25 гр листьев базилика

2. 1 зубчик чеснока

3. 2 столовые ложки кедровых орехов

4. 10 гр натертого пармезана

5. 70 мл оливкового масла

6. морская соль по вкусу

7. свежемолотый перец по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь готовим соус. В ступку отправляем все нужные ингредиенты и измельчаем их. Для этого процесса можете использовать блендер. При этом не измельчайте сильно, так как должны оставаться мелкие частицы ингредиентов. Солим, перчим и перемешиваем.

2. После чего отвариваем спагетти в подсоленной воде. Также предварительно варим фасоль.

3. Затем принимаемся за приготовление курочки. Для этого вымываем филе и нарезаем небольшими кусочками. Немного отбиваем их. Солим и перчим. После чего приправляем орегано и чесноком, предварительно продавленным через пресс.

4. Теперь растапливаем смесь сливочного и оливкового масла в сковороде. Отправляем сюда подготовленное филе и обжариваем по пару минут с каждой стороны.

5. Затем вливаем сливки и добавляем натертый пармезан. Солим и перчим. Доводим до кипения. После чего, периодически помешивая, тушим блюдом еще 1 минуту до загустения соуса. При этом требуется перевернуть мясо.

6. За 15 секунд до окончания каждый кусочек курицы смазываем приготовленным соусом песто. Доводим до готовности.

7. После чего снимаем с огня и выкладываем на спагетти с фасолью. Поверх поливаем соусом из сковороды и украшаем листиками базилика.

Вам еще может понравиться аппетитное куриное филе с овощами в соусе терияки, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая курица с соусом Песто

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: