Вкуснейшая курица со спаржей

Предлагаем вам попробовать очень вкусное и простое блюдо, которое понравится многим.
Готовится очень быстро и без особых усилий. Куриное филе в сливочном соусе со спаржей получается очень нежным, ароматным и таким вкусным, что от него просто нереально оторваться. Дополнить блюдо можно молодым картофелем и овощным салатом по сезону. Для семейного обеда или ужина именно то, что надо. Ваши домочадцы будут и сытыми, и довольными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр куриного филе
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 столовые ложки муки
  • половина пучка спаржи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3/4 стакана бульона
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • половина стакана сливок 30%
  • половина чайной ложки куркумы
  • 3 столовые ложки измельченного укропа или базилика

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем и обсушиваем куриное филе. Затем нарезаем небольшими ломтиками. Солим и перчим по вкусу. Затем обваливаем в муке и стряхиваем излишки.
  2. Теперь вымываем спаржу и удаляем жёсткие концы. Стебли нарезаем диагональными ломтиками, при этом головки оставляем целыми.
  3. Разогреваем большую сковороду с оливковым маслом. Отправляем сюда подготовленное филе обжариваться с двух сторон по 2 минуты. По истечении нужного времени перекладываем на тарелку.
  4. В эту же сковороду вливаем бульон и доводим до кипения. Затем отправляем сюда спаржу и готовим её 2 минуты. После чего возвращаем сюда обжаренные отбивные и добавляем сливочное масло. Готовим все приблизительно 1 минуту, при этом требуется переворачивать мясо.
  5. По истечении нужного времени вливаем сливки и добавляем куркуму, а также измельченный базилик или укроп. Хорошо все перемешиваем. Дожидаемся, пока загустеет соус, и снимаем с огня.
  6. После чего блюдо можно подавать к столу с молодым картофелем, спагетти или рисом.

Вам еще может понравиться вкуснейшее куриное филе в хрустящем кляре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая курица со спаржей

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: