Представляем вашему вниманию рецепт изумительно вкусной рыбы, которая придётся по душе каждому.
Такую рыбную вкуснятину можно с достоинством подать и к праздничному столу. Будьте уверены, что все ваше окружение будет от неё в восторге. В этом блюде невероятно удачное сочетание вкусов. Получается рыбка очень нежная, ароматная и такая вкусная, что уплетается с преогромным удовольствием. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку и разбавить свое меню такой рыбной вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 600 гр филе белой рыбы
- 5 столовых ложек подсолнечного масла
- 2 репы
- 1 пучок укропа
- 100 гр грецких орехов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 лука-порея
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка муки
- 500 мл сливок
Начинаем процесс
- В первую очередь разделываем филе рыбы на кусочки. После чего каждый из них посыпаем солью, молотым чёрным перцем и сухой горчицей.
- Берём противень и застилаем его пергаментная бумагой. Раскладываем подготовленную рыбу и каждый кусочек поливаем подсолнечным маслом.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 10 минут.
- Теперь нарезаем лук-порей тонкими кусочками наискось.
- Очищаем морковь и режем её кружочками.
- Репу нарезаем небольшими кубиками.
- Отправляем эти подготовленные ингредиенты по отдельности обжариваться с подсолнечным маслом на протяжении 5 минут.
- По истечении нужного времени достаём рыбу из духовки и поверх размещаем подготовленные овощи. Возвращаем обратно ещё на 7 минут.
- Очищаем зубчики чеснока и измельчаем ножом. Удобным для вас способом измельчаем орехи. Укроп мелко нарезаем. Перекладываем подготовленные ингредиенты в сковороду и хорошо перемешиваем.
- Затем сыпем муку и вливаем тонкой струйкой сливки. Теперь добавляем сок лимона и щепотку соли. Доводим все до кипения. Снимаем с плиты соус тогда, когда он загустеет.
- Достаём нашу рыбу и накрываем её листом фольги. Возвращаем обратно в духовку ещё на 10 минут.
- По истечении нужного времени рыба готова. Достаём её и подаем, полив подготовленным соусом.
Вам еще может понравиться потрясающая рыба в томатном соусе с овощами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
