Вкуснейшие капустные рулетики в кляре

Представляем вашему вниманию рецепт отменного блюда для разбавления вашего обыденного меню.

Эти аппетитные рулетики вполне могут заменить полноценный ужин. Получаются они очень сытными. В качестве начинки предлагаем попробовать картофельное пюре, копченую куриную грудку и сыр. Такое сочетание всегда беспроигрышное. Но вы можете пробовать и другие варианты: сыр с ветчиной или курицы с овощами, к примеру. В любом варианте эти капустные рулетики будут потрясающе вкусными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1 белокочанная капуста
300 гр картофеля
30 гр сливочного масла
200 гр твердого сыра
300 гр копченой куриной грудки
2 яйца
1 столовая ложка муки
соль и черный молотый перец по вкусу
щепотка паприки
петрушка по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь с помощью кипятка или микроволновой печи смягчаем капустные листья.
Затем маленькими кубиками нарезаем копченую куриную грудку.
Теперь чистим картофель и нарезаем его. После чего отправляем отвариваться в подсоленной воде до готовности. По истечении нужного времени делаем из него пюре. При этом требуется добавить сливочное масло.
Объединяем с курицей и добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
После чего, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр. Перекладываем к остальным ингредиентам и добавляем зелень, предварительно мелко нарезанную.
Теперь на каждый капустный лист нам требуется выложить по полторы столовые ложки подготовленной начинки и завернуть их.
Затем в отдельной емкости взбиваем немного яйца. Добавляем муку, соль и паприку. Хорошо перемешиваем.
После чего разогреваем сковороду с маслом и обжариваем заготовки до румяной корочки, предварительно окунув каждую в подготовленный кляр.
Затем их требуется выложить на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло.

Вам еще могут понравиться аппетитные ленивые голубцы в мультиварке, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».