Вкуснейшие макароны с брокколи в сливочном соусе

Предлагаем вам попробовать бесподобное блюдо, которым вы с легкостью разбавите свое обыденное меню.

С таким вкуснейшим блюдом ваш обед или ужин будет восхитительным. На самом деле оно очень простое и состоит из доступных ингредиентов. Но их потрясающее сочетание приведет в восторг всех. Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную. Сливки желательно брать не слишком жирные, но и не 10%. 20% жирности будет в самый раз. Соус получается бесподобный. Кстати, его можно подать и не только к спагетти. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 400 гр брокколи
  • 200 гр спагетти
  • половина чайной ложки соли

Для сливочного соуса

  • 300 мл сливок 20%
  • 2 чайные ложки муки
  • 1 репчатый лук
  • мускатных орех по вкусу
  • 1 чайная ложка соли
  • 30 гр сливочного масла

Дополнительно

  • 3 столовые ложки растительного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно размораживаем брокколи, если она у вас не свежая. Ее требуется просто сполоснуть теплой водой. Если же свежая, то разбираем ее на соцветия и промываем.
  2. Перекладываем брокколи в кастрюлю и вливаем воду так, чтобы она покрыла все соцветия. Ставим на огонь и варим до мягкости. С момента закипания вам понадобится приблизительно 10 минут. По истечении нужного времени соцветия перекладываем в отдельную емкость.
  3. Затем очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем его на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. По истечении нужного времени добавляем муку и хорошо перемешиваем.
  4. Вливаем теперь сливки и делаем огонь минимальным. Постоянно помешивая лопаточкой, доводим до загустения. Затем солим и добавляем мускатный орех по вкусу. Хорошо перемешиваем и отправляем сюда же брокколи.
  5. Тушим ингредиенты 5-6 минут. При этом требуется постоянно помешивать. По истечении нужного времени добавляем сливочное масло и дожидаемся пока оно растает. Затем снимаем с огня.
  6. Отвариваем согласно инструкции спагетти. Затем распределяем их по тарелочкам и поверх укладываем соус. Незамедлительно подаем к столу.

Вам ещё могут понравиться мега аппетитные макароны с овощами и куриной грудкой, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие макароны с брокколи в сливочном соусе

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшие макароны с брокколи в сливочном соусе